发帖时间：2007/10/29 13:11:00
细则中不得使用的盐水槽指的是以手工操作的盐水槽。整体的连续化以盐水槽方式硬化成型的设备可以使用，要求加料和模具的推动要自动完成。...
发帖时间：2007/11/29 10:50:00
包装材料一般就是桶（瓶）、盖、标识以及消毒用品的检测，有的项目自己不能检，就要求供货厂家提供检验报告或合格证。至于成品的检测，QS认证的审查细则上都有规定，楼主可以看一下。...
发帖时间：2008/4/12 0:58:00
“食品加工全面质量管理”细则1原材料采购制度2生产车间指导书3食品添加剂使用管理4不合格处理制度5产品出场检验制度谁有有关此文件请上传一份，谢谢，急切热盼ING...
发帖时间：2010/4/24 20:55:00
你好，我是一家乳品企业的质检人员，参与了总公司和两个分公司的qs申办，我的个人意见是，你说的流程、技巧之类的，可以归结为一个办法，那就是你不可避免要和质监局产生多次来往，而最终的考核也是他们说了算，我建议你：1,向质监局所要或者网上下载一份相关行业的许可证审查细则，然后按照其所要...
发帖时间：2006/3/9 15:38:00
各位食品论坛的朋友们，现在小弟的领导将给我一个工作任务，我觉得挺重的，他要求我编写一套关于食品生产企业量化评分的制度及评分细则，不知大家有没有这方面的资料呢？能提供给小弟参考一下吗？...
发帖时间：2008/7/18 15:12:00
我觉得应该可以根据你产品的主要成分还有加工工艺，找有现行国标或行标等为依据的产品做参考。靠着这些参考标准制定一个企业标准。如果是果冻的话，有相应的国标和卫生标准可以参考的，QS也有果冻类的细则可以对产品进行规范。[em09]...
发帖时间：2008/8/10 12:47:00
查看一下月饼生产许可证审查细则中检验项目要求，出去你们厂能自检的项目其余都可委托检验。如果你们厂没有自检能力那么我认为应该进行全部项目的检测。我个人认为除了感官外地项目均应该列入必检项。...
发帖时间：2007/9/4 21:47:00
关于开展食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证无证查处工作的公告2007年第123号为保证食品用塑料包装容器工具等制品生产许可制度实施效果，维护企业和消费者合法权益，保障食品安全，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》和《关于印发<食品用包装、容器、工具等制品生产...
发帖时间：2016/8/3 18:04:20
[attachimg]24207[/attachimg]企业需要解决产品技术问题或食品防腐技术，需要以文字、视频、数字方式提供以下详细内容（发往电子邮件非诚勿扰）：要解决产品或技术的核心问题①：提供企业详细的配方、工艺、流程（原料产地、浓度、品质、价格、理化参数、PH值、波美度、...
发帖时间：2004/12/1 12:41:00
1、要啊，我们控制的数据就是用这个仪器来检测的。2、空气等级的控制，依据检测数据定期监控，常用平板空暴的方法以总菌的方式来镜检结果就可以了3、避免措施你没有看出是SSOP的应用吗？具体的措施当然有，不过每个车间的环境和企业的硬件条件都不同，你可以加入并细化一些具体的指标，这个没有...
