发帖时间:2007/1/5 15:02:00
需要对食品工厂设计方面招标我公司现面向全国各地紧急征集食品工业园的规划设计方案。请教各位大侠!!!!!如有意向,界时将组织统一招标!!!!联系电话:(0)13639132559...
发帖时间:2007/3/29 13:43:00
以下是引用hutulanhua在2007-3-2910:11:00的发言:刚才大致看了,觉得很是有用,我公司马上要组织培训,可能用到,希望刘老师给我一份,谢谢zhanghuijun1688@126.com资料已发到你邮箱,请查收!...
发帖时间:2007/9/10 21:47:00
无脂固型物之多寡能影响冰淇淋的组织及保型性,无脂乳固型物少,则制品之保型性不良,而过多则制品中易成乳糖结晶,此即为沙状冰淇淋(sandyicecream)之原因。...
发帖时间:2007/9/13 11:48:00
放些小麦组织蛋白,具有肉类的纤维状结构,口感跟肉极其相似,美国MGP公司生产,如果有需要:021-54265640,13661986366张健...
发帖时间:2007/9/17 17:43:00
6.1.2.1脱脂巴氏杀菌乳感官指标按百分制评定,其中各项分数见表3。表3项目分数滋味及气味60组织状态30色泽10...
发帖时间:2007/9/29 12:29:00
要做出来这种多孔蜂窝组织的冰淇淋要与几个方面有关系,比如固形物还有你的稳定剂的选择这些都是很关键的,要着重考虑。...
发帖时间:2007/12/27 13:36:00
一是你做腌渍前要杀青.二是腌渍过程中要注意绝氧.三是添加还原剂,如VC.四是不要破坏植物组织细胞.尽量整体去操作腌渍....
发帖时间:2008/3/21 14:01:00
好的技术人员不仅关注雪糕、冰淇淋的组织体系、花样、风味、口感,还要融入个人的文化底蕴、人生观和美感,...
发帖时间:2008/5/23 11:27:00
管理能力是每一个职业经理人必备的重要能力,要在工作中不断地培养、积累自己的组织管理能力...
发帖时间:2008/8/10 21:19:00
食品检验员资格证,是国家技术监督局对系统内事业单位工人晋级工资的一种考核方法,每年由人事局组织报名考试。...