发帖时间：2008/10/17 11:39:00
(2)本法规不适用于：(i)在捕捞或运输过程中未经加工的水产及水产品；(ii)在捕捞船上仅为水产保鲜而做的，例如去头、去脏或去壳处理。(iii)零售企业的操作要求。(l)加工者(Processing)：任何在美国或国外从事水产及水产品商业性的、通关的或加工的人。加工者包括从事生产...
发帖时间：2012/9/13 16:25:40
正值9月北京阳澄湖大闸蟹礼券早已上市，食客们可抢先预购。很多人喜欢吃大闸蟹，可能洗干净大闸蟹的又有多少人呢？吃大闸蟹前，清洗好大闸蟹是很重要的。清除部位：1，蟹胃，蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙;2，蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;3，蟹心，蟹心俗称...
发帖时间：2012/12/9 0:32:28
水产海鲜营养丰富、味道鲜美，深受广大群众的喜爱。然而这美味的东西却并非是所有的人都能一次吃个痛快。这里当然不是指经济方面的原因，而是指健康方面的原因。第一种人是过敏体质者。海鲜食物如海带、虾、鱼等富含组氨酸，这类异性蛋白进入人体后，可作为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质...
发帖时间：2013/9/14 15:33:19
更年期月经紊乱是女性更年期最明显的症状表现之一，对于更年期的正常生活和工作造成极大的影响。另外，更年期月经紊乱对于更年期女性的身心健康也极为不利，不仅会导致情绪波动，严重的还会引起贫血等后果。那么，更年期月经紊乱怎么调理呢，专家建议可用纯天然的凝香媚尔，它既可以调节更年期月经紊乱...
发帖时间：2013/12/2 11:50:55
苦荞麦中膳食纤维含量达到1.6%，是普通米面的8倍之多，具有整肠通便、清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。苦荞麦，又名菠麦、乌麦、花荞等，是蓼科类粮食作物荞麦中的一种，在我国有悠久的食用历史，《齐民要术》、《本草纲目》等古籍都对其功效作了详细的记载。随着现代人对健康的...
发帖时间：2007/11/22 17:45:00
70．严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量应(1)(1)<20g(2)20-40g(3)<40g(4)纯碳水化合物71．低盐饮食要求全天供应钠在(1)左右(1)2000mg(2)500mg(3)1000mg(4)4000mg72．海鲜类食物属于(4)1.温冷类(2...
发帖时间：2012/12/10 16:36:18
1.矿物质：主要有钙、磷、铁、镁碘、硒等2.蛋白质：含18神氨基酸、牛璜酸等3.活性成份：海参素、海参皂甙、酸性粘多糖(由氨基已糖、已糖醛酸岩藻糖等组成)、β胡萝卜素、海胆紫酮、牛璜酸、虾黄等。总结：海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖．无胆固醇的营养保健食品，倍受中老年人的青...
发帖时间：2004/6/19 20:36:00
醋渍黄豆（大豆）具有神奇的防治疾病、强身健体、益寿延年之功效，所以备受青睬，风靡日本等国家和地区。现就醋豆的食疗价值进行初步探讨。营养丰富黄豆是一种营养丰富的食物。据美国农业部颁布的食品成分数据，IO0克黄豆含氨基酸（克）为组氨酸1.550，异亮氨酸3.494，亮氨酸5.013，...
发帖时间：2004/7/27 16:03:00
动物血液中含有17％的蛋白质，日本利用牛血、鸡血、猪血中的蛋白质分解、中和、脱臭、脱色、干燥后获得畜血调味粉，再加上呈味等物质制成复合调味品，这些产品具有肉类特有风味，富含氨基酸，产品价值高。 制造工序1．血液分解新鲜畜血，添加1％抗血液凝固剂柠檬酸，加盐酸（血量的30％～7...
发帖时间：2006/6/30 13:10:00
三、黄曲霉毒素在食品中的允许含量标准黄曲霉毒素具有很强的毒性，特别是它的强致癌性，世界各国对于其污染食品的情况都很重视，并对其在食品中芝全量咋了严格限制。124表四、检验(一)黄曲霉菌菌落及形态观察黄曲霉菌菌落生长较快，10～14天直径3～4或6—7cm。菌落正面色泽也随其生长由...
