发帖时间：2017/5/11 9:53:56
这里，北纬27°;这里，八山一水一分田; 这里，呼吸山水间，酱酒飘香;这里，一杯酱香酒，养味爽三绝! 这是一位懂酒之人对“国酒之乡·茅台”考察后的深刻感受! 中国人常讲：“一方水土养一方人”。酿出如此“三绝”的好酒，这里的人文风情会是什么样的呢? ...
发帖时间：2011/8/8 12:59:21
近日，山西醋产业协会副会长王建忠在接受采访时透露：目前市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，其余95%打着山西老陈醋名号销售的都是勾兑醋。此外，王建忠还指出：符合标准的山西老陈醋酸度要达到6度，由于是纯粮酿制，不添加任何防腐剂，因而取消保质期，老陈醋靠自身品质可在常温、...
发帖时间：2017/10/31 10:23:28
正所谓“无酒不成席”，中国人爱喝酒，尤其喜爱高家窖白酒。喜怒哀乐可以喝酒，生老病死也要喝酒，上到国家大事，下到百姓家常，高家窖白酒已然成为了中国人独一无二的感情寄托，无可替代。[attachimg]27151[/attachimg]中国的人口密度历来牢牢占据全世界首位，对粮食的需...
发帖时间：2011/10/13 17:46:33
“中国目前白酒市场上，至少有60%至70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。”喝酒直接等于喝水加酒精，白酒已经变样！连一些著名品牌也如此。但粮食酿制工期长、成本高，酒企纷纷选择新工艺勾兑白酒。而新工艺勾兑抑或多为酒企牟利方式。本报特派记者从山西、四川、贵州几个白酒大省，全面了解纯...
发帖时间：2012/10/9 9:38:33
一瓶白酒，拍出了50万元的天价。最近，五粮液团体推出五粮液90周年金奖留念酒，在北京举行竞投，一位港商以50万元高价中标。珍藏白酒曾经不只仅局限在保藏“发热友”行列，跟着专业投资人的进入，不少白酒精品竞拍成交价越来越高。 早在去年，一瓶酿于600年前的老窖孤品五粮液就曾...
发帖时间：2012/9/8 10:38:43
只是，这酒度数不同而已。度数不同酒的品质就不同，因此男人们的质涵养修为等等就各不相同。 度数高的白酒一般都是纯粮酿造的，提炼萃取了谷物的所有精华，再加上酒曲与时间的发酵，自然就浓缩了一些厚重绵香的底蕴，喝过之后很少上头，有如那些白酒招商代理经历过人生风雨的男人，懂得如何...
发帖时间：2017/10/18 10:38:56
高家窖白酒分享知识：中国白酒起源。白酒，又名烧酒或火酒，一般酒精含量45～60%，能燃烧因而得名。有些少数民族称其为“阿刺吉酒”，意思为“再加工”之酒，白酒是我国特有的一大酒种，是世界七大蒸馏酒之一，其实质源于酿造酒的再加工，一般传说白酒发明者是杜康、仪狄。但实际上杜康、仪狄只是...
发帖时间：2011/7/13 20:18:15
今年6月，国务院食品安全委员会办公室发出《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》，对加强酒类产品质量安全监管进行了全面部署。通知中明确提出，严厉查处打击使用工业酒精等非食用物质以及滥用甜味剂、色素等食品添加剂违法行为。继沸沸扬扬的食品添加剂风波之后，关于白酒中添加剂的使用再次引起...
发帖时间：2014/8/6 12:02:28
从酿造工艺上看，酱香型白酒只能是采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类，在品牌众多、假酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感，因此，青睐酱香型白酒的消费者又多起来了。酱香白酒逐渐走红起来，是市场这把无形的‘双刃剑’在起着去粗取精、扶优去劣的重要作用...
发帖时间：2012/12/31 17:38:27
昨日，市场有消息指出，白酒龙头企业四川五粮液(32.27,0.25,0.78%)集团拟收购辽宁三沟酒业，双方合作已经处于资产评估阶段。该消息未得到有关方面证实，业内人士昨日接受记者采访时表示，行业整合收购利好五粮液公司发展，但实际效益还需经过市场考验。 消息称，三沟酒业内部...
