发帖时间：2012/10/27 13:44:55
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为：平静葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒：红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。白葡萄酒：酿造时...
发帖时间：2012/9/3 15:30:08
“红酒配红肉，白酒配白肉”，这个准则想必爱喝葡萄酒爱的人都有一定了解。那么颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的桃红葡萄酒，它与什么样的美食最为相搭? 好几位喜欢桃红葡萄酒的达人曾说到，与桃红酒最相称的其实就是普罗旺斯风味的美食。普罗旺斯的佳肴是南法乡村美食的一大代表，以酱料为特色...
发帖时间：2012/9/10 20:15:44
葡萄酒品尝有哪些形式？葡萄酒品尝是识别葡萄酒质量的一种方法，这也是葡萄酒消费者或者酿酒工作者很早就采用的判断葡萄酒质量的方法。以人的感官，对葡萄酒的外观、香气以及滋味获取直接的认识，并与品尝者大脑中已有记忆的葡萄酒质标准进行对比并作出判断，进而对葡萄洒的质量做出评判。利用感官评价...
发帖时间：2013/1/4 14:12:56
Johns Hopkins大学的研究人员最新发现，红葡萄酒可以保护中风后的大脑免受伤害，这又为红葡萄酒增加了一项好处。 4月21日，美国 Johns Hopkins大学的研究人员宣布在对老鼠的实验中，白藜芦醇对大脑具有明显的保护作...
发帖时间：2012/11/13 9:29:20
在西餐酒吧伺酒师介绍葡萄酒时，或者在一些品酒专家的酒评课里，我们常常会听到一个名词—单宁。比如：“单宁如同天鹅绒般柔顺细致……”“酒体丰满，单宁强劲，口感浓郁……”“色泽呈优雅的淡紫红色，适中的单宁带出清新的果香……” 单宁是英文Tannins的译名，是葡萄酒中所含有的两种...
发帖时间：2013/1/13 11:45:26
基督徒都熟悉福音书所记载迦南村那场婚礼上耶稣将水变成葡萄酒。还在最后的晚餐用葡萄酒招待门徒，耶酥说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”这已成为了一项经典，圣经中一共有521次提及葡萄酒，基督教徒认为，红葡萄酒是耶稣的血的象征。耶稣的血是完美的，未添加任何东西的。...
发帖时间：2012/10/26 11:31:27
红葡萄的皮上有种物质，叫“逆转醇”。人们对于逆转醇的了解，仅限于它是抗衰老的。殊不知这种抗氧化剂，对于心脏病还有多好处。逆转醇可以帮助防止心脏的突然停搏，也叫猝停。那什么情况下心脏可以停搏，第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢?过大、过硬、过粘、过热的...
发帖时间：2012/10/29 13:59:44
红葡萄的皮上有种物质，叫“逆转醇”。人们对于逆转醇的了解，仅限于它是抗衰老的。殊不知这种抗氧化剂，对于心脏病还有多好处。逆转醇可以帮助防止心脏的突然停搏，也叫猝停。那什么情况下心脏可以停搏，第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢?过大、过硬、过粘、过热的...
发帖时间：2010/8/25 22:20:00
现在我把制作红葡萄酒的方法通过图文详细展现给大家，希望大家都能喝上自制的葡萄酒。 第一步：选好葡萄，再用水冲洗 买回来足量的葡萄，大致的冲洗一下，千万不要害怕洗不干净而没命地狂洗，也不能用手搓，容易搓烂。要知道酒厂做葡萄酒是不洗的，咱们自己制作红葡萄酒也不要洗得太久，葡萄皮上...
发帖时间：2016/7/21 9:49:05
进口葡萄酒企业应该具备的主体资质 中国企业要从事进口葡萄酒业务除了一般经营性企业所必需的工商、税务等手续外，在注册的营业范围内还应包括酒类经营资格，具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。 还需要到相关部门办理下列手续：到当地商务厅领取《对外贸易经营者备案登记表》，经过备案登记后...
