发帖时间:2008/10/13 11:17:00
第五步、控制程序每个关键控制点须有明确和具体的控制程序,详细说明关键控制点如何受到控制,预防措施,指标值和可接受程度的幅度(如果有的话)以及控制措施在何时如何实施也应详细说明(HACCP要素C)。用于控制功能的仪器设备也须处于严格控制之下,他们的运行和使用必须经正规的批准。第六步...
发帖时间:2008/10/13 11:14:00
HACCP体系的建立和有效实施,特别重要的是要得到企业最高管理者的重视和管理承诺。只有得到他的支持,HACCP体系的建立才有资源保证,才能得到有效实施。企业实施HACCP是由上而下的过程,各个部门中从负责人到车间操作人员都有相应的职责,因此,当企业的HACCP体系作为独立的质量保...
发帖时间:2008/10/13 11:08:00
4.HACCP控制软件HACCP是控制监督工作涉及人员多,工作量大,监控困难,用HACCP管理软件进行监督管理,可使工作简化,稳定。⑴.HACCP自动控制的一般组成自动控制体系中,最重要的组成软件是计划软件和执行软件。①.计划软件计划软件可进行危害分析,鉴别危害和关建控制点。建立...
发帖时间:2008/10/11 13:56:00
二、如何正确理解精益生产?在20世纪90年代中国的工程界与企业界曾经掀起过“精益生产热”,出版了不少的研究论文与书籍,但是自主的研究、开发与运用很少,大量是照抄照搬的“二手货”,缺乏对丰田生产方式和精益生产的深入研究和了解,对实施精益生产的研究与准备不足。由于这个“热潮”包含了个...
发帖时间:2008/10/10 10:45:00
3术语和定义本章定义的术语,如果出现在其他的定义或注释中,将使用黑体字表示,并在其后括号中附原词条号。这种以黑体字表示的术语,可以用其完整的定义所替代。例如:产品(3.4.2)被定义为“过程(3.4.1)的结果”。过程被定义为“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动...
发帖时间:2008/10/10 8:49:00
什么是IQC/IPQC/OQC?QC质量控制,就是质检,通俗说就是检验IPQC(In-ProcessQualityControl)品质管理项目制程检验FQC成品质量检验(FinishorFinalQualityControl)IQC来料检验,就是原材料检验QC的层次要比QA低,通...
发帖时间:2008/9/27 11:17:00
九、遭遇"满口假话"者此类表现:社会上,有些人说起谎来好像一名出色的演员在舞台上演戏那样轻松自然,丝毫不会感到内疚。他们撒谎,大多没有很大、很明确的目的。满口假话者之所以满口假话,可能是为了掩饰自己、标谤自己、美化自己,可能是觉得你的辨别能力很差,从而摇唇鼓舌,胡说乱扯。与这类人...
发帖时间:2008/9/3 14:17:00
一、质量管理的定义和内涵ISO9000:2000国际标准“323质量管理”的定义是:“在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。”此定义抽象,难理解,未给出质量管理的内容和特点。笔者认为,质量管理的定义应是:规定质量方针、目标、职责和程序,并通过建立和保持的相关体系进行过程管理、质量...
发帖时间:2008/9/3 9:41:00
●试运行阶段(1)试运行准备①文件复印、装订;②文件盖受控章;③准备试运行反馈单;④准备试运行动员会培训内容;⑤试运行动员会议人员、时间、场地安排。(2)试运行动员会组织①根据安排组织相关人员按时参加;②场地相应宣传及安排;③最高管理者发放质量手册和程序文件;④试运行推动培训;⑤...
发帖时间:2008/9/3 9:39:00
1.什么是ISO14000标准?答:ISO14000系列标准是由国际标准化组织(ISO)第207技术委员会(ISO/TC207)组织制订的环境管理体系标准,其标准号从14001至14100,共100个标准号,统称为ISO14000系列标准。它是顺应国际环境保护的发展,依据国际经济...