发帖时间：2008/9/3 14:17:00
一、质量管理的定义和内涵ISO9000：2000国际标准“323质量管理”的定义是：“在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。”此定义抽象，难理解，未给出质量管理的内容和特点。笔者认为，质量管理的定义应是：规定质量方针、目标、职责和程序，并通过建立和保持的相关体系进行过程管理、质量...
发帖时间：2010/12/13 8:34:00
HACCP是HazardAnalysisandCriticalControlPoint的缩写，意思是危害分析和关键控制点，它是控制食品安全经济而有效的管理体系。作为啤酒企业有责任、有必要建立一套完整的安全卫生管理体系。本文详细描述了建立HACCP体系的重要步骤以及HACCP七大原...
发帖时间：2015/4/1 15:50:29
凹印印刷是纸箱包装印刷的工艺之一，对其色彩的控制是特别重要的一件事，具体如何做好色彩的校正呢？小编整理如下： 一、强调色彩的饱和度： 1、对画面中的深度基本原色要做足，特别是重要的实地大红色，100%实地打样和印刷的产品，磨层浓重厚实； 2、电子雕刻滚筒时，M色板应采用3...
发帖时间：2004/5/9 11:36:00
1、新生儿的哭声尖而直，提示颅内压增高，如缺氧缺血性脑病、颅内出血、颅内感染及核黄疸。2、哭声低沉而粗，见于甲状腺功能低下。3、哭声弱或伴有呻吟者病情多严重非疾病性哭闹1、饥饿哭闹伴有饥不择食之举，入席顺手脂、啃拳、吃衣、被角，进食哭停。2、入睡时哭声低，双目时睁时闭，哭声断断续...
发帖时间：2004/5/9 17:16:00
营养不良一般是由营养供给不足，或者因某些疾病导致营养吸收障碍引起的。然而，某些药物也影响人体对营养物质的摄取、吸收。因此，长期服用某些药物也会引起营养不良。随着医学的发展，药物性营养不良的发生率也越来越高，应引起人们的广泛重视。 许多药物可抑制营养物质的摄取。如治疗儿童多动...
发帖时间：2004/5/12 17:44:00
众所周知，在炒菜时加入味精，可起到增加菜肴的鲜味，增进食欲的作用。但是对于婴幼儿来说，如果食入较多的味精，就会发生厌食现象。这是为什么呢? 味精的主要成分是谷氨酸钠，进入人体后，在肝脏中的谷氨酸丙酮酸转氨酶的代谢作用下，转化生成氨基酸。对于成年人而言，食用味精是有益的。但是...
发帖时间：2004/5/13 9:24:00
据日本营养学专家饭野节夫研究结果表明，儿童的脑力发展决定于食物。 这位自然疗法研究所所长认为，决定脑功能优劣的因素，虽然与遗传、环境、智力训练等条件有关，但80％以上还是取决于营养。因为脑是人得以生存和从事各种活动的中枢，故它对营养的富与贫、各种营养物质的偏与衰更为敏感。即所摄...
发帖时间：2004/6/15 20:02:00
委员会详释酱油食醋五项新标准http://www.csonline.com.cn2004年06月07日10时13分星辰在线 新制定的酱油和食醋标准发布以来，全国各地一些单位对5项新标准有理解上的错误，新闻媒体也有不实报道，影响了标准的贯彻实施。4月27日-28日，全国食品工业标...
发帖时间：2004/7/8 15:43:00
眼下正是荔枝上市的季节。荔枝不仅味美，而且其营养十分丰富，含有大量的果糖、维生素、蛋白质、柠檬酸等，对人体有补益作用。然而中医认为荔枝是属湿热之品，民间有"一颗荔枝三把火"之说。所以尽管美味可口，也不能多吃，否则很可能会患上荔枝病。 荔枝病的实质是一种"低血糖症"，荔枝中含大量...
发帖时间：2004/8/1 10:05:00
ISO9000与GMP、SSOP、HACCP的关系GMP规定了食品加工企业为满足政府规定的食品卫生要求而必须达到的基本要求，包括环境要求、硬件设施要求、卫生管理要求等。在其管理要求中也对卫生管理文件、质量记录作了明确的规定，在这方面，GMP与ISO9000的要求是一致的。SSOP...
