发帖时间：2006/9/30 21:43:00
以下是引用hexiankeji在2006-9-2810:29:00的发言：用汤圆粉也就是元宵粉还是糯米粉也叫酒米粉。试试。[em05]一开始就使用过了，不行，一煮就化掉了...
发帖时间：2006/11/9 12:36:00
做老婆饼气温低就好硬的怎样解决呀！馅料用的主要是糯米粉，表面用的是小麦面粉。长沙13875895311肖谢谢！...
发帖时间：2006/11/25 15:59:00
我吃过一种粽子，速冻的，里面就是这样的一层糯米层，里面是冰激淋，外面用粽叶包裹一下，最外面再用塑料纸包装，很新颖，吃起来还可以。...
发帖时间：2007/2/26 22:58:00
以下是引用kruck在2007-2-2616:30:00的发言：请教楼主在：糯米糍能否做成速冻的，微波解冻即可食用？微波加热对结构可能有影响/...
发帖时间：2007/6/1 10:53:00
各位供应商请注意，我公司长期需要大量的以下商品：大麦仁、红芸豆、高粱、糯米、银耳、枸杞。如有供应商或生产厂家有兴趣，请联系我：023－66425649...
发帖时间：2007/8/7 11:39:00
这个东西有很多的叫法，不同的地方叫法不一样，可以随便叫，比如：和果子，大福，麻糬，糯米滋。你要做冷冻的就好像与雪汤圆，雪月饼差不多。...
发帖时间：2008/1/9 15:29:00
请问怎样才能提高麻薯的保质期啊？糯米食品老化相当严重啊保质期要6个月不太可能啊希望高手指点...
发帖时间：2008/3/24 17:14:00
工艺有好几种，成本就不确定了因为麻薯的配方也有很多种，有的偏重于预拌粉，有的偏重于糯米粉，光是糖的就好多种类...
发帖时间：2008/11/20 18:06:00
2桂花红枣凉糕 用料：糯米500克，红枣200克，绵白糖200克，熟芝麻25克，桂花酱25克。 制作方法： (1)将糯米洗净放入盆内，加水上笼屉蒸成软的米饭。下笼稍凉后于绵白糖150克掺揉均匀。将红枣洗净，上笼蒸熟蒸软。 (2)取一小木框，底面铺一块湿洁布，将一半糯米饭到...
发帖时间：2009/10/5 19:18:00
来点纯土豆淀粉试试；纯糯米粉也可以；藕粉也可以；慈姑（茨菇、马蹄爽）粉也可以。少加点，记住你不是在卖面汤。...
