发帖时间：2008/9/17 16:57:00
长期以来，食用蔗糖是人类获取甜味的主要来源。随着人们生活水平的不断提高，饮食的不合理导致各种疾病的发生，如糖尿病发病率有所上升，青少年、中年、老年中肥胖者不乏其人，由肥胖引起生理功能障碍的人也越来越多，因此无糖、低糖产品具有广阔的市场。如今食品和饮料中都非常普遍的使用无糖甜味剂代...
发帖时间：2004/5/17 10:28:00
黄鳝是我国特产的野生鱼类之一，分布很广，全国大部分地区均产。因其体色微黄或黄橙，在动物分类学上属鳝科，故名黄鳝。民间也叫它鳝鱼或长鱼，《山海经》上称其为鲳，《千金•食治》上名之日鲳鱼。黄鳝体细长，前部圆筒状，后部渐侧扁，尾端尖纲，看来似蛇。具体表富含粘液，浑身滑腻，无...
发帖时间：2009/8/9 15:01:00
许多外行人看中国无糖食品市场，眼中都是欣欣向荣的景象：无糖食品超市、无糖食品店如雨后春笋般冒出来。但在内行人看来，中国市场无糖食品已经显现了危机：过度的价格竞争使越来越多的经销商日子不好过，使越来越多的经销商赚不到钱。有经销商预言，2009年将有三分之一的无糖食品店倒闭。这说法显...
发帖时间：2009/8/9 15:02:00
许多外行人看中国无糖食品市场，眼中都是欣欣向荣的景象：无糖食品超市、无糖食品店如雨后春笋般冒出来。但在内行人看来，中国市场无糖食品已经显现了危机：过度的价格竞争使越来越多的经销商日子不好过，使越来越多的经销商赚不到钱。有经销商预言，2009年将有三分之一的无糖食品店倒闭。这说法显...
发帖时间：2009/8/12 23:39:00
据台湾TVBS电视台报道，岛内最高龄的中医师姜通欢度101岁生日时，透漏自己每天喝6大杯牛奶，也因为不会煮饭，50年来没有吃下一粒米。“我的饮食很简单，就是一天6大杯500cc的牛奶，50年来都不吃饭。”姜通曾在大陆获选为“海峡两岸十大技术名医”，出身中医世家的他，已是第十一代行...
发帖时间：2012/1/4 14:03:50
茄子物美价廉，还是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗的作用。常吃茄子，还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。 茄子之所以有此功效，与它所含的特殊的化合物有很大关系。茄子中含有皂甙，具有降低胆固醇...
发帖时间：2004/7/7 1:20:00
什么是膳食纤维及其组成膳食纤维定义是指不被人体肠道内消化酶消化吸收，但能被大肠内的某些微生物部分酵解和利用的一类非淀粉多糖类物质及木质素组成在结构上，膳食纤维主要由以下几部分组成：纤维素（Cellulose）、半纤维素（Hemicellulose）、果胶（Pectin）、树胶（G...
发帖时间：2011/8/29 12:27:15
中秋将至，铺天盖地的月饼团购、促销活动已经如火如荼。而不少市民面对家中“堆积如山”的月饼，索性把吃月饼当成了每天的任务，早餐吃月饼、下午茶吃月饼，有的人甚至中午带个月饼回单位充当午饭。 对此专家提醒，月饼属于高糖高油高脂食品，食用太多对身体极为不利。而对于本身就患有胆结石、胆...
发帖时间：2012/9/8 12:00:57
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆更高，而且豆腐蛋白奶豆代理属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要。春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的养生良品。 传统...
发帖时间：2014/1/14 14:52:19
初冬养生宜补血、暖脾胃。提到补血，很多人都会想到阿胶、大枣、红糖。由于加工技术历史久远，相较于其他的食材相对来讲不易得，无论是否服用过阿胶的人印象中都觉得阿胶是好东西。从医书古籍上我们可以查到这样的功效：阿胶补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。单...
