发帖时间：2016/3/5 12:23:42
六个月糕点防腐技术独家/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24017[/attachimg]根据多年沉淀研发糕点经验，对于普通生产环境与不存氮气包装情况下_面包产品（面包表面装饰夹心包括黑米色拉酱）；蛋糕产品（海绵类油脂类夹心类）；绿豆饼（蒸煮豆）；肉松饼,老婆饼等各种...
发帖时间：2016/3/5 12:21:34
[attachimg]24016[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构糕点食品工艺工程设计:一:配方的制定；二:混合与乳化技术；三:蓬松技术；四:成型技术；五:烘焙技术（焙烤油炸蒸煮）；六:冷却包装技术；七:产品与消费者对接技术（2016_dudechun）...
发帖时间：2016/3/5 12:19:10
六个月糕点防腐技术独家/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24015[/attachimg]根据多年沉淀研发糕点经验，对于普通生产环境与不存氮气包装情况下_面包产品（面包表面装饰夹心包括黑米色拉酱）；蛋糕产品（海绵类油脂类夹心类）；绿豆饼（蒸煮豆）；肉松饼,老婆饼等各种...
发帖时间：2016/3/3 10:17:32
凡是对软包装行业有点接触过的人都应该听过这种材料：尼龙。尼龙有很多种，但是在软包装印刷中，最常用的是双向拉伸尼龙（BOPA）。为什么尼龙这么有名气？这是有原因的。尼龙是一种非常坚韧的薄膜,透明性好,具有良好的光泽,抗拉伸强度较高,耐热性、耐寒性、耐油性、耐有机溶剂性、耐磨性、耐穿...
发帖时间：2016/3/2 17:35:19
9.6亿收购“百草味”，“好想你”急的是什么？福来品牌农业咨询集团董事长中国人民大学品牌农业课题组组长娄向鹏日前，上市公司“好想你”发布公告称，公司拟通过发行股份+支付现金方式，共作价9.6亿元购买拥有“百草味”品牌的杭州郝姆斯食品有限公司100%股权，其中16.11元/股的价格...
发帖时间：2016/3/1 14:12:34
农业部力推土豆闹革命，咱们农企怎么跟？福来品牌农业咨询集团董事长中国人民大学品牌农业课题组组长娄向鹏农业部23日正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。推进马铃薯产业开发是打造小康社会主食文化、破解农业发展瓶颈、推进农业转型升级、引领农业...
发帖时间：2016/3/1 13:17:12
参考配方：原料名称添加量（%）高筋粉50糕点粉50容大无铝泡打粉1白糖10水42--48酵母0.8工艺技术要点：1、称量：按比例称量好面粉、酵母、容大牌泡打粉、水等各种原料2、和面：先将面粉、容大牌泡打粉、酵母搅拌混合均匀，白糖先用水溶解后加入和面3、压延成型：将和好的面在压面机...
发帖时间：2016/3/1 10:41:08
[attachimg]23963[/attachimg]杜德春烘焙技术当我们褪去以挣钱为目标的阶段，生命的深度又踏入一个新的高度。人生三重天（单纯挣钱；思考生命；舍得放下）。汪国均老师说要做白居易与柳宗元，他已经能放下舍得了！佛家讲的三重天已经释然。几次北京烘焙论坛老人家都是那么...
发帖时间：2016/3/1 10:35:39
[attachimg]23960[/attachimg]杜德春烘焙技术面对现代学生对校园面包口味的挑剔，一个配方变很多面包的同质化做法已经没有发展了，这种换汤不换药的形式已经对加工变的没有实质意义。杜德春烘焙技术研发机构结合各种流派面包糅合出新口味校园面包:类黑米沙拉，肉松卷，酸...
发帖时间：2016/2/29 16:49:33
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]23957[/attachimg]呈现在糕点加工业严峻挑战的瓶颈是_味道与品质，绿色低糖低油将会是市场消费者呼唤的主题。同质化技术产品将会在市场中形成负增长状态。大批企业将会付出以机器厂房硬件为高额负增长的恶性循环态势！一堆以金钱购置梦...
