发帖时间：2016/3/17 18:28:48
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24054[/attachimg]中小型糕点加工企业要想摆脱年复一年“只耕耘不财富”的境遇，必须从产品策划设计来决定未来的方向。当一个企业没有核心产品在市场舞动驰骋的时候，那一切相关企业活动都是一种负增长，可持续增长只是一种传说，摆在你...
发帖时间：2016/3/17 8:47:50
现在大众越来越重视养生的问题了，很多家庭都在食用亚麻籽油，亚麻籽油的食用方法和方式众多，可是您了解什么是健康的亚麻籽油的食用方法吗？只有科学掌握亚麻籽油的食用方法，亚麻籽油的养生功效才能发挥极致的作用。1、饮用：每天清晨与晚上各空腹饮用一汤匙（约5-10ml）亚麻籽油。很多人可能...
发帖时间：2016/3/12 11:54:08
浅谈食品防腐剂的作用和应用文/杜德春现代中点烘焙新技术研发中心[attachimg]24049[/attachimg]食品防腐剂作为允许使用的一类食品添加剂，在食品行业中使用已经很久。它一般分为酸性防腐剂、酯型防腐剂、无机防腐剂和生物防腐剂4类，其作用主要是防止食品在存储、流通过...
发帖时间：2016/3/12 11:51:21
[attachimg]24048[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构糕点加工业发展的方向是:做出适合自己阶段与市场匹配的产品。差异化_老盯着市场人家做了很久的产品，模仿只会让你失败。单品要做到完美；组合拳产品要根据所处地域、**、消费群体定位找到切入点_拿出经典精品技术...
发帖时间：2016/3/12 10:16:17
[attachimg]24044[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构致力于糕点技术研发30载，研究突破项目：普通条件面包、蛋糕、各种糕点实现防腐、抗氧化技术3-6月（包括产品表皮装饰与内部夹心）。学技术未雨绸缪，方可持续。网站百度:杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间：2016/3/12 10:11:15
蛋糕面包绿豆饼月饼糕点防腐技术[attachimg]24043[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24043[/attachimg]根据多年沉淀研发糕点经验，对于普通生产环境与不存氮气包装情况下_面包产品（面包表面装饰夹心包括黑米色拉酱）；蛋糕产品...
发帖时间：2016/3/8 16:19:40
[attachimg]24038[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构糕点加工业发展的方向是:做出适合自己阶段与市场匹配的产品。差异化_老盯着市场人家做了很久的产品，模仿只会让你失败。单品要做到完美；组合拳产品要根据所处地域、**、消费群体定位找到切入点_拿出经典精品技术...
发帖时间：2016/3/7 20:22:24
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24032[/attachimg][attachimg]24032[/attachimg]呈现在糕点加工业严峻挑战的瓶颈是_味道与品质，绿色低糖低油将会是市场消费者呼唤的主题。同质化技术产品将会在市场中形成负增长状态。大批企业将会付出以...
发帖时间：2016/3/7 20:19:21
[b]水质对烘焙糕点食品品质的影响（文/杜德春烘焙技术）[/b][attachimg]24031[/attachimg]前言：很多人都知道水质对泡茶或酿酒、以及制造矿泉水的重要性；对于烘焙制品的原辅料、很对人关注就是面粉、白糖、鸡蛋等主要元素；其实水对于糕点产品的口味、组织结构、...
发帖时间：2016/3/7 20:15:09
[attachimg]24030[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构糕点加工业发展的方向是:做出适合自己阶段与市场匹配的产品。差异化_老盯着市场人家做了很久的产品，模仿只会让你失败。单品要做到完美；组合拳产品要根据所处地域、**、消费群体定位找到切入点_拿出经典精品技术...
