发帖时间：2004/5/14 10:35:00
“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”，仲夏时节的杏，黄中带红，惹人喜欢。杏树的果、仁、叶和皮，皆可入药，但多用杏仁。杏仁其味微苦，性微温，有小毒，有止咳平喘、祛痰、润肠、通便的功效。适用于伤风感冒引起咳嗽、痰多、哮喘及老人、产后便秘等症，并有抗癌作用。但吃杏一次不...
发帖时间：2004/6/7 14:59:00
日餐自从它进入北京就几乎成了美食中华而不实的代名词，当初许多在日餐馆请客的人走出时都仿佛被人在后腰上踢了一脚，一直疼到心里。也因此日餐一直在北京火不起来，不冷不淡走过了七八年。 日餐到底贵在哪儿？ 日餐刚进入北京时价格并不太贵，但随着开的日餐馆逐渐增多，价格反而上去了，这一是...
发帖时间：2004/11/9 10:34:00
传统客服概念中,“宾至如归”是个很重要的观念，凌志(Lexus)汽车近年快速侵蚀市场，原因之一就在于奉此原则为圭臬。 话说从丰田汽车独立出来的凌志，1989年进军高级房车市场，与BMW、奔驰等领导品牌一争长短。靠着丰田累积50年的引擎技术，凌志很快就创造了销售佳绩。在美国市场，...
发帖时间：2004/12/9 2:29:00
从最初“好日子离不开她——金六福酒”，到今天的“奥运福、金六福”、“中国人的福酒”，喜庆、祥和、幸福的每一时刻，重大的庆祝活动，已经离不开了金六福的存在。 而今天伴随奥运健儿即将奔赴雅典第28届奥运会的时候，“奥运福、金六福”随着奥运五环旗的飘荡，再次进驻人们的心灵……回顾金六...
发帖时间：2004/12/29 21:21:00
中国史上最强筵席－－满汉全席满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。 满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异...
发帖时间：2005/4/16 21:08:00
食品检测有了系统质量控制标准本报讯（草玉）4月13日从国家认监委获悉，“食品安全检测实验室质量控制规范”课题日前通过专家鉴定。这一课题是我国“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”课题的基础性课题。 据介绍，这一课题按照质量保证原理的共性，并结合专业特点，将食品安全检测实验...
发帖时间：2005/12/7 16:22:00
桦孔茸（白桦茸）属担子菌亚门、层菌纲、非褐菌目、多孔菌科、褐卧孔菌属。是一种生于桦树上的药用真菌，其子实体呈现类似于碳的黑色块状形态。当桦孔茸（白桦茸）起药效时，它能吸干桦木的精髓，使树木枯死。桦孔茸（白桦茸）主要分布于俄罗斯北部、北欧、日本（北海道），滋生在北半球北纬40°~5...
发帖时间：2006/10/25 2:28:00
洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、伏特加等烈性酒类，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒（Liqueur）等诸多不同酒精含量的酒水品种。我们平日常见的如人头马（RemyMartin）、布朗士威士忌（BRANDS）、喜力（Heineken）以及香槟酒（Champagne...
发帖时间：2006/12/22 18:24:00
古窖出佳酿白酒，葡萄酒，伏特加的区别在于它们的酿造原料，酿造工艺等不同而产生的口味、特质的不同。原料的不同是显而易见的。而就其酿造工艺来说，它们酿造的地点也是截然不同的。在橡木桶里酿造的葡萄酒口味才纯正，伏特加的酿造要在装有活性碳的桦木桶里进行，而中国的白酒区则一定要在窖池里才能...
发帖时间：2008/6/22 22:26:00
重庆朱灿·怪难吃餐饮文化有限公司是一家集中西式食品技术开发、传统饮食文化与现代饮食科学营养研究肩负着传统美食文化发扬广大为已任的事业机构。成立于2002年，具有完善的项目开发体系，市场营销体系和单店营运体系，拥用大专以上学历的专业管理人员，专业技术人员三十多名，同时成立了由高级企...
