发帖时间：2007/8/19 15:55:00
抄袭网页,如要汉口精武鸭的话,我可以给在大家邮一份去,让大家可以亲手做出我们武汉正宗精武鸭颈来guoming1099@yahoo.com.cn...
发帖时间：2006/12/16 21:42:00
有鸭爪的做法吗...
发帖时间：2006/9/20 17:54:00
原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、花椒15克、姜块200克、葱节150克、料酒100克、硝盐1克、精盐300克、味精15克、鲜汤5000克、精炼油2000克。香料：八角20克、三奈20克、桂皮20克、小茴香10克、草果10克、筚拔50克、白芷40克、香草50克、橘皮...
发帖时间：2006/5/17 14:43:00
本人对卤制品比较感兴趣，特别煌上煌之类的，特别喜欢吃他的嫩笋，鸭翅膀等。想了解一下卤制品的制作工艺，不过一直不得要领，不知道坛里有没有从事这一行的高人，另外，精武鸭脖的鸭脖辣的很入味，就算爵到骨头还是觉得辣，很过瘾，不知道怎么做到的。还望高人指点，以解心中之祸。...
发帖时间：2006/3/15 9:40:00
绝密配方！
...
发帖时间：2006/1/24 18:12:00
目前市面上很多种掉渣饼,有的是冒牌的!“土家掉渣烧饼”从2004年4月发源于武汉武昌到目前一共才8个多月时间（有关媒体有过多次报道，可以上网查得到），我们在武汉开店也有八个多月了，不要相信外面所谓：“土家掉渣烧饼总店”、“土家掉渣烧饼技术培训中心”等，从没有听说过有这样的店或机构...
发帖时间：2006/1/24 18:01:00
目前市面上很多种掉渣饼,有的是冒牌的!“土家掉渣烧饼”从2004年4月发源于武汉武昌到目前一共才8个多月时间（有关媒体有过多次报道，可以上网查得到），我们在武汉开店也有八个多月了，不要相信外面所谓：“土家掉渣烧饼总店”、“土家掉渣烧饼技术培训中心”等，从没有听说过有这样的店或机构...
发帖时间：2005/12/25 16:20:00
[转帖]谗嘴鸭配方与工艺武汉精武鸭颈子配方及工艺原料：袋装冰鲜鸭颈子5，000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐...
发帖时间：2005/11/29 21:50:00
武汉精武鸭颈子配方及工艺原料：袋装冰鲜鸭颈子5，000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒...
发帖时间：2005/9/30 10:29:00
武汉精武鸭颈子配方及工艺原料：袋装冰鲜鸭颈子5，000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒...
