发帖时间：2005/3/5 0:21:00
食品中亚硝酸盐限量卫生标准【英文名称】食品中亚硝酸盐限量卫生标准【标准编号】【GB15198—1994】【代替编号】【颁布单位】中华人民共和国卫生部【颁布时间】1994-01-24【实施时间】1994-08-01 【内容】 食品中亚硝酸盐限量卫生标准【GB15198—1994】中...
发帖时间：2005/3/7 16:47:00
酱油中的氨基酸应该通过豆制品、粮食作物等发酵来生成。酱油分头淋、二淋和三淋。头淋就是用热水对发酵好的酱油块第一次进行浇淋，头淋的酱油质量比较好，含量高。二淋就是对头淋下来的酱油块再次浇淋，三淋是对二淋下来的酱油块第三次浇淋。淋的次数越多，酱油的质量越差。 制作酱油采用的原料一般...
发帖时间：2005/9/29 15:43:00
我国麦片乳粉有了国家卫生标准9月20日，记者从国家标准馆获悉，从10月1日起，我国将正式实施31项食品卫生国家强制性标准。7项食品卫生标准首次发布10月1日起实施的31项食品卫生标准中，有7项卫生标准为首次发布，涉及麦片、植物油料、可可粉固体饮料、藻类制品、乳粉、巴氏杀菌和灭菌乳...
发帖时间：2005/10/14 20:04:00
现在营养学流行通俗简便的两句话：“一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑”。“一”指每日一杯牛奶或一杯酸奶。“二”指每餐二两粮食。“三”指每日三份蛋白，每份指肉类二两(瘦猪牛羊肉、或鸡鸭肉或鱼虾)或豆制品二两或鸡蛋一个。“四”指四句话，有粗有细(粗细粮搭配)，不咸不甜，三四五顿，...
发帖时间：2006/4/18 18:58:00
有机食品的标志及其含义1．有机食品的标志（国家环境保护总局有机食品发展中心）2．有机食品标志的含义有机产品标志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成。内圆表示太阳，其中的既像青菜又像绵羊头的图案泛指自然界的动植物；外圆表示地球。整个图案采用绿色，象征着有机产品是真正无污染、符合健康...
发帖时间：2006/7/15 12:31:00
美国专家预计小麦歉收将会推动面粉价格继续上涨据美国行业专家以及贸易商称，今年美国冬小麦主产区小麦歉收已经导致面粉价格上涨，而干旱目前又对春小麦作物构成严重威胁，因而今后面粉价格很可能会进一步上涨。 堪萨斯州立大学粮食专家DaleEustace就认为面粉价格会持续上涨。他表示，冬小...
发帖时间：2006/8/4 13:22:00
生产利用率不到30％，我国大米行业产能严重过剩在走出低谷的同时，我国大米行业也出现了新一轮重复建设，生产利用率不到30％，产能严重过剩。 据中国粮食协会的统计，2005年大米入统企业由上年的5666家，上升到7260家，一年增加1594家，增长28.1％，而许多产量小的小厂小作坊...
发帖时间：2007/3/9 15:33:00
中国陕西西安、咸阳、榆林等地卫生局在当地检查发现，肯德基(KFC)餐厅在煎炸油中添加“滤油粉”，以延长油的使用时间。中国百胜餐饮集团肯德基公司8日晚对此表示，“滤油粉”是国内国际上都允许使用的食品加工助剂，他们在操作中完全按照标准执行，不会损害健康。陕西榆林、咸阳和西安市卫生局先...
发帖时间：2007/12/11 15:42:00
一个口音很重的县长到村里作报告："兔子们，虾米们，猪尾巴！不要酱瓜，咸菜太贵啦！！"（翻译：同志们，乡民们，注意吧！不要讲话，现在开会啦！！）县长讲完后，主持人说："咸菜请香肠酱瓜！"（翻译：现在请乡长讲话！）乡长说："兔子们，今天的饭狗吃了，大家都是大王八！"（翻译：同志们，今...
发帖时间：2008/6/13 12:09:00
陈小毛,2000年毕业于郑州粮食学院食品工程系,现在江西白云科技发展有限公司(南昌办事处)从事食用变性淀粉的工作,联系方式13707913431,QQ27939554,07917532678,jxcyf@sohu.com.欢迎朋友们联系!好几天没来了，许多朋友都来电话说，河粉易断...
