发帖时间：2004/8/29 21:43:00
粟米50g，山药25g，干红枣数枚，熬粥。健脾胃，益气血。...
发帖时间：2006/8/16 17:18:00
请教又没有知道糯米纸价格的？请告诉一声急用……...
发帖时间：2007/5/15 18:25:00
急求糯米酒的保鲜防腐剂?联系电话:13008885677刘生(深圳)...
发帖时间：2007/9/30 16:50:00
在发酵液中玉米浆是常用的碳源，这是在学习发酵工艺的时候知道的。但是本人却对玉米浆不甚了解，翻看一下书，发现制备玉米浆前要用亚硫酸浸泡玉米。不知道这一操作目的何在。...
发帖时间：2006/11/3 8:29:00
有谁知道玉米热狗添加的玉米品种和玉米添加前的予处理方法（例如嫩化）？不胜感谢...
发帖时间：2007/8/4 7:49:00
<P>朋友们：</P><P>你们好！南方人喜欢吃米粉（也就是北方说的米线），用陈米（一般储存8~10月）做的米粉不粘，煮炒都不会断条，主要是陈米的直链淀粉含量比新鲜米要多，但陈化粮不好，我们想用新鲜的大米来制作米粉，但是很粘，煮两分钟就会断条，...
发帖时间：2017/2/25 13:35:31
广西将邀请国家粮食局粮科院、国家粮食质量标准中心等单位的专家组成糙米米粉研发项目组，通过技术攻关研制出独特的工艺技术配方，制定出糙米米粉生产标准。 米粉是广西人的传统主食，广西市场每天生产约2500吨米粉。为有效解决主食安全问题，自治区粮食局与自治区食品药品监督管理局联合成立了...
发帖时间：2008/5/18 10:36:00
希望能和朋友们讨论米粉河粉生产中出现的问题：我想不外以下几个问题１、用米的问题，即用什么样的米能生产好的米粉河粉产品２、用水的问题，即用什么样的水能满足米粉河粉的生产 ３、工艺问题，即什么样的工艺条件能生产出也米粉河粉４、改良剂问题，即用什么样的改良剂怎么样用才可以生产出好的米粉...
发帖时间：2013/1/15 10:38:57
民间自古就有逢黑必补的传说。作为世界米中之王的黑米，俗称补血米、长寿米等，更受到人们的青睐。 黑米外表墨黑，用黑米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，营养丰富，是很好的滋补和保健食品。古书中记载：黑米具有滋阴补肾，健身暖胃，明目活血和清肝润肠、补肺缓筋等功效，特别是对少白头有显著的疗...
发帖时间：2010/9/3 16:08:00
有机大米听的是不少,可是具体怎么来的很多人都不是很清楚,所谓有机那就和绿色食品有关联了,有机大米的水稻不施肥、无污染与蟹共生，是有机大米中的佳品，大米纯净度高，米粒光洁、色泽润、晶莹剔透。四月份时将蟹苗放入稻田里，利用蟹苗来“消灭”田里的害虫，而蟹的排泄物又肥沃了田地。由于蟹对农...
