发帖时间：2017/1/12 15:58:41
桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、玉林牛巴粉、越南卷粉……第七届兴安葡萄节暨第九届桂林米粉节搭建起米粉美食一条街，将十多种美味米粉“一网打尽”。在节庆活动期间，除了举办米粉美食一条街活动外，还将举办灵渠文化论坛之米粉美食文化、品牌米粉招商、兴安灵渠休闲绿道骑行采风、优质鲜食葡萄果...
发帖时间：2013/3/8 10:13:33
简介：一个凉馒头的华丽转身曾经想过很多方法，炒馒头粒，烤馒头，煎馒头片，每一次，都能将一个冷馒头很美味的消耗掉。其实，馒头，对于双双来说，是主食，是每天不可少的食物，是即便冷食，加棵大葱，来点甜面酱，也能吃的津津有味。不过，懒刘和俊良则更爱米饭，为了让他们和我一样爱馒头，我也只能...
发帖时间：2006/12/2 18:20:00
有那位兄弟有营养米粉的国家（行业）标准？...
发帖时间：2008/3/1 14:25:00
方便米线如何打开市场？有没有兴趣的？聊一下...
发帖时间：2017/10/8 11:43:17
谁知道面粉、米粉、淀粉摩擦系数是多少？:share::share:...
发帖时间：2008/4/2 12:10:00
因生产需要，本公司大量求购膨化脆米（大米、薏米等）欢迎相关厂家与我联系要求：质量可靠，能长期供货电话：13904715023...
发帖时间：2011/8/16 14:04:17
请问我做的米花糖太甜了。我用砂糖和饴糖1：1熬成糖浆，再拌合糖浆与米花粒1：0.85（比例）。请高手指教，我想做江津米花糖那种不太甜的。谢谢！成功定当感谢！...
发帖时间：2017/2/25 13:32:49
从省工商局获悉，我省将整合一批江西米粉商标品牌，通过申请注册江西米粉集体商标，运用法律的武器为江西米粉市场更好更快发展提供法律保障，把江西米粉做成一个大产业。 近日，省工商局召集全省11家米粉生产加工、餐饮企业代表，就打造江西米粉商标品牌等工作召开专题座谈会，来自南城麻姑、会昌...
发帖时间：2017/3/28 14:38:01
水果有新鲜不新鲜之分，米也有吗？当然！新米在脱壳后会经历：抛光、打磨、捡出坏米，最后装袋，成我们日常食用的米，但米在打磨后，真正维持新鲜的时间只有三个月。三个月后，大米表面会出现氧化反应，开始发黄、变硬；空气中的水分也会让大米受潮、变质，滋生肉眼不可见的霉菌；此外，维生素等营养成...
发帖时间：2016/5/6 14:07:13
1、增加米线的筋力和耐煮度，久煮不烂，久泡不脱皮，吃着口感爽滑，有咬劲。2、增强米线可塑性和延伸性，改善米线搅拌性能.3、挤出的米线粉丝粗细均匀、有透明感、外观光亮平滑、无夹白，无气泡.方便米线复水快，易冲泡。4、提高光泽透明感，降低吐浆率.不含任何违禁成分...
