发帖时间：2005/10/15 19:49:00
价格在三千元左右的米线机效果不错，不用放任何添加剂。...
发帖时间：2005/9/29 19:22:00
很好顶！关于米线的工艺，配方还能详细点吗？...
发帖时间：2005/9/27 15:51:00
卷粉和米线，是人们喜爱的食品，历来都是用大米制成。在面粉中，决定色、味特征的最主要成分是约占面粉16%的麦胶蛋白和麦谷蛋白，其特性是不溶于水，吸水性强，粘力甚强，富有延伸性，也就是平常所熟悉的面筋。其次是占面粉65～80%的淀粉，形态与大米淀粉相似，均是多糖类高分子聚合物，无异味...
发帖时间：2005/9/9 18:51:00
你买3楼那个说的那种你就麻烦了，那种输送带不能用在这种机器上的，特别是在辊切和辊印的那两条皮带就不行的，火烧是没办法的办法，最好就是操作人好好爱护，用布包边也是好办法的。去江苏，上海的厂家找一些好的输送带，1米线的大概38元一米，620的大概26元一米。买些样品试一试吧...
发帖时间：2005/8/30 14:37:00
米线是用的哪种凝固剂做的，市场上有没有米线机？...
发帖时间：2005/8/27 10:51:00
应该不只是面条吧?呵呵，有机米线算不算呢?...
发帖时间：2005/8/10 15:59:00
粉丝、米线类产品挤压成型后容易粘连，分离困难，使用该技术可实现轻松分离。对产品外观、味道、口感等无影响，操作简单，增加成本为2.5分/斤。需要此项技术请联系：jhlxu@tom.com13064669100...
发帖时间：2005/8/3 10:43:00
请问各位大吓沙锅鸡汤米线的汤是怎样做的？？？[em02][em01]...
发帖时间：2005/8/2 16:27:00
那位老师能告诉正宗鸡汤米线的鸡汤的做法？在下先叩谢了！！！[em04]...
发帖时间：2005/7/7 16:33:00
苏周吃的时候也是一根根仿佛数着米线，细细的咬着馍，仿佛害怕我下毒似的，她停止了动作，抬起头看着我“哎，我之前是睡的好好的啊，还从来没有睡过这么好呢，然后楼下很吵就把我给吵醒了，我还纳闷着怎么国庆假期还能这么热闹，于是我也没想那么多，继续睡，可是吵的我是越来越清醒，我干脆爬起身来...
