发帖时间：2013/3/21 23:45:41
CIP先碱洗，主要是去除管道内壁的蛋白、油脂等污垢，使其溶于碱性清洗剂中；酸洗主要是去除无机物、水垢等，达到清洁目的。根据不同清洗剂的有效成分含量，使用浓度也会不同。具体使用浓度，不同厂家生产的清洗剂推荐使用浓度也有区别。另外使用浓度也会根据管道内污垢类别、水的硬度、CIP流速等...
发帖时间：2005/6/15 18:43:00
理化室的装修一般没有太多的要求，墙面抹灰就可，吊顶的说最好使用防火材料，要注意地面要留有下水口，一但跑水不会造成外流，同时要注意通风设施。下水管道最好使用耐腐蚀的PVC管。...
发帖时间：2005/6/17 20:41:00
以下是引用柠檬茶在2005-6-1711:23:00的发言：121度40分钟，是什么杀菌设备？杀菌锅的话岂不是生产又不连续，产量又小。设备比较特殊,管道长些坚持到四十分钟就是了.不过现在一般用不了这么久呀,之内的很多...
发帖时间：2005/8/8 9:19:00
对桶和盖子的消毒用二氧化氯这是传统的消毒方法二氧化氯在消毒过程中会有许多不方便比如活化过程必须控制好还有二氧化氯本身有很强的刺激性气味对管道设备的腐蚀等...
发帖时间：2006/6/4 20:43:00
首先要看管道和罐能不能进行CIP清洗，如果可以的话，那就简单了。采用科学的清洗剂来提高清洗效果，防垢和去奶石。并消毒，采用含氯或碘的消毒剂，可耐低温并取得良好的消毒效果。...
发帖时间：2006/7/27 20:12:00
1、领料2、器具准备3、检查卫生4、按配方称料5、复核6、检查再三，管道！7、投料8、搅拌9、测糖度10、80-88℃杀菌11、色素、香精、酸味剂添加。12、灌杯13、封口14、杀菌仅供参考！...
发帖时间：2006/11/4 23:18:00
最近我们厂停产了半个月,在生产做保温实验四个灌装头三个头有酸包.管道无泄露,双氧水新换的,之前清洗两遍碱酸,生产工艺严格按规程.进料阀无死角.连续做三次都有坏,明天还做,望高手指教....
发帖时间：2007/6/1 11:15:00
你的这个问题是好多食品企业或其他加工企业都存在的问题，根据我个人经验，最好是在车间内安装排风管道，将水汽的大部分直接排外，但是也会影响空调（4度）。最好直接在设备上外排。...
发帖时间：2008/6/15 14:45:00
乙基麦芽酚本身无色，只是遇到铁离子就显红色，所以在调酒时包括容器管道工具等在内不要使用铁器，有锈钢容器可以使用，但不能存贮太长，否则也可能显色...
发帖时间：2008/11/25 22:45:00
与你选择的稳定剂有相当大的关系：1.粘度下降的主要原因是，离心泵、管道的剪切作用，高温灭菌过程中胶体的粘度下降2.建议选择含有能耐高温胶体原料的、或者粘度可逆的胶体稳定剂...
