发帖时间：2012/10/7 14:13:35
浅谈食品防腐剂的作用和应用文/杜德春现代中点烘焙新技术研发中心食品防腐剂作为允许使用的一类食品添加剂，在食品行业中使用已经很久。它一般分为酸性防腐剂、酯型防腐剂、无机防腐剂和生物防腐剂4类，其作用主要是防止食品在存储、流通过程中由微生物繁殖引起的腐败、变质的可以食用的添加剂。由于...
发帖时间：2012/9/25 14:45:33
2009年福建省质监局出台了《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范》对加工食品生产企业进行同意的规范。这项规定的目的是为了加强流通领域商品监管，特别是食品监管。这项规范通过好几个食品部门的头脑风暴产生。其中一项要点是制定了经营户建立进销货台帐、实行索证索票的制度。随着这项制...
发帖时间：2012/9/20 17:48:37
日前，呼和浩特市卫生局卫生监督所陆续与首府46所学校签订了使用食品添加剂食品安全责任书。 为了加强学校餐饮业食品添加剂安全管理，规范食品添加剂的采购和使用，呼和浩特市卫生局卫生监督所按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂新品种管理办法》等法律、法规的规定，分别与直管的4...
发帖时间：2012/9/13 17:02:22
预案要求发生保健食品化妆品安全事故时，应当在2小时内向所在地的食品药品监管部门报告，不得瞒报、迟报，或者授意他人瞒报、迟报。事故发生地食品药品监督管理局接到事故报告后，应当立即向当地**和海南省食品药品监管局报告。海南省食品药品监管局在接到第Ⅰ、Ⅱ级事故报告后，立即向海南省**、...
发帖时间：2012/8/10 9:23:11
在超市散装食品区，顾客先尝后买的现象也随处可见。在超市销售酱菜的柜台，一位顾客直接用手拿起一块酱菜放进了嘴里，在一旁的销售人员并未上前阻止。记者还发现，一名带着小女儿来购物的男性顾客在谷物货架前选购玉米面，他将之前选购的蔬菜和生鲜食品直接放在旁边的大米上，小女孩则用手在面粉里...
发帖时间：2012/8/2 17:21:56
为进一步加强餐饮服务食品安全监督管理，规范监督检查工作程序，推动餐饮服务单位落实食品安全主体责任，有效防范食品安全风险，提高餐饮服务食品安全水平，近日，国家食品药品监督管理局发布了《餐饮服务食品安全飞行检查暂行办法》（以下简称《飞行检查办法》）。 《飞行检查办法》共十八条，对餐...
发帖时间：2012/8/1 18:23:47
尊敬的读者：您好！企业领导者进行有效决策和获得决策的成功，在很大程度上取决于能否获得足够高质量的资讯并及时利用，因此，领导决策获取资讯必须贯徹真实性、及时性、适用性和足够性等原则。作为大型综合性第三方检测机构，PONY谱尼测试一直立足专业角度和全球视野，第一时间整合并甄选各类信息...
发帖时间：2012/7/25 10:55:05
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发帖时间：2012/7/12 15:02:28
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发帖时间：2012/6/29 10:40:01
买到过期食品，理所当然可以投诉，但临过期食品要怎样定义？在相关法规规范下，我们遇到临过期食品，可以怎么办呢？其实，早在2007年，国家工商总局就给临过期食品给出了具体的定义：“所售食品分别按照1年以上、半年以上不足1年、90天以上不足半年、30天以上不足90天、16天以上不足30...
