发帖时间：2004/11/7 12:21:00
17、运用玻璃屋方式，防止象牙塔式效应适当让公众了解组织内部的运作情况(细节)，做好预防措施，消灭谣言於萌芽阶段，一旦出现“谣言”，要用行动去使之自然消亡，这是一种有效的公共关系理论的核心做法。 18、出色的工作要有一个独创的工作方法大量的工作之所以平庸，就是因为方法平庸，换句...
发帖时间：2004/11/7 12:21:00
管理秘籍“管理就是决策”是美国著名管理学家西蒙的一句名言。此文中的内容是职业经理人工作经验的经典总结。 1、保守秘密作为一固决策者首先应懂得保守秘密。任何组织，只要有竟争对手，就会存在着秘密。在实践中我们体会到，如果对方是强有力的竟争对手，而我们却把秘密有意无意地透露给对方，那...
发帖时间：2004/8/27 15:37:00
鉴于近年我国酒类市场暴露的一些问题，贯彻《国务院关于整顿和规范市场经济秩序的决定》的精神，商务部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局将联合开展酒类市场专项整治活动。专项整治实现目标逐步清理、废除各地制定的阻碍酒类商品流通、不符合世贸规则的地方规定和做法；有效遏制无证无...
发帖时间：2004/8/24 10:11:00
日本式质量管理模式质量管理直接关系到企业的生存和发展，因此各国企业都十分重视对产品的质量管理。它们的管理思想和措施与各自的文化结合，形成了各具特色的质量管理模式，其中最典型的是美国质量管理模式和日本质量管理模式。美国是质量管理的发源地，无论是“统计质量管理法”还是“全面质量管理法...
发帖时间：2004/8/13 17:57:00
四、策略与措施（十八）将营养目标纳入有关法律、法规、政策和计划。1、将有关营养政策列入国家经济和社会发展规划，各级财政部门应视情况给予必要的经费支持。2、各有关部门的工作计划要体现与本部门工作相关的营养目标和措施。3、各地要依据本计划并结合有关部分的工作计划，因地制宜制定具体的营...
发帖时间：2004/7/31 11:14:00
食品法典委员会（ＣＡＣ）认为：ＨＡＣＣＰ（危险分析和关键控制点）体系是一个确定特定的危害（生物学危害、化学危害和物理性危害）并提供控制这些危害的预防措施的体系。该体系现在已被世界上相当大的一部分国家接受，并在食品加工企业特别是水产和肉禽加工企业中得到广泛应用。一、国际性法规 （...
发帖时间：2004/7/24 8:49:00
准确定位，独享高端 除了借势和创新外，龙大的定位策略也是成功的原因之一。龙大定位为中高档粉丝，最大可能的避免了价格战，使自己独享高端市场丰厚的利润。高品质、高价格和高利润的产品“三高策略”在龙大得到了淋漓尽致的发挥。粉丝的品质与原料有密切关系，原料档次由高到低的顺序为：绿豆、豌...
发帖时间：2004/7/22 9:11:00
2）风险管理风险管理的首要目标是通过选择和实施适当的措施，尽可能有效地控制食品风险，从而保障公众健康。措施包括制定最高限量，制定食品标签标准，实施公众教育计划，通过使用其它物质、或者改善农业或生产规范以减少某些化学物质的使用等。风险管理可以分为四个部分：风险评价、风险管理选择评估...
发帖时间：2004/5/26 22:44:00
6、HACCP的原则HACCP计划包括以下7个原则：原则1：进行危害分析。原则2：确定关键控制点（CCPs）。原则3：制订关键限值。原则4：建立监测体系以监测每个关键控制点的控制情况。原则5：建立当关键控制点失去控制时应采取的纠偏措施。原则6：建立确认HACCP系统有效运行的验证...
发帖时间：2004/5/14 9:31:00
我国一半以上居民的营养知识通过广告获得□日本每30个人就有1个营养师，我国近13亿人口，只有2000多名营养师□儿童时期营养不良造成劳动生产率损失估计可达到GDP的2％－3％ 今年“两会”期间，中国营养学会给全国人大提交了一份关于制定《中国营养改善法》的提议，呼吁为了我国的...
