发帖时间：2008/7/30 10:39:00
每个食品公司都有一套自己的清洁与安全管理方案,你也许想让别人知道你们生产的干净卫生,让大家放心而已.为你们自己着想.也许对那些想办食品厂的人有一定的帮助,还是应该感谢你的,无论你出于什么目的....
发帖时间：2008/4/30 11:18:00
营养彩面的面世为面食行业带来了一场新的变革，营养彩面馆一出现便吸引了各类消费人群，小小的面条为什么会对顾客有这么大的吸引力呢？原来营养彩面，“彩”源于自然,凭借的是营养，天然，绿色，美味，好看。一碗营养彩面卖的不再是简单的快餐，而是健康，是新鲜，更是市场空白。但怎么来开一家营养彩...
发帖时间：2008/4/25 12:17:00
1.你新到这家公司，公司上下都讲人事部主管是“老板的人”；人事部主管的权利很大，也很有号召力，你调动不了的人和事他都可以调动得了，你明显的感觉到这位主管对你在这家企业的发展是个“绊脚石”。某天，人事部主管向你报告，人事部的公章在他的抽屉里不翼而飞，丢了。你将会如何处理公章事件和人...
发帖时间：2008/4/20 15:43:00
1.你新到这家公司，公司上下都讲人事部主管是“老板的人”；人事部主管的权利很大，也很有号召力，你调动不了的人和事他都可以调动得了，你明显的感觉到这位主管对你在这家企业的发展是个“绊脚石”。某天，人事部主管向你报告，人事部的公章在他的抽屉里不翼而飞，丢了。你将会如何处理公章事件和人...
发帖时间：2007/11/4 20:17:00
冷杀菌技术在食品加工中的应用摘要：食品冷杀菌技术是一类不用热能杀死微生物,不影响食品营养、质构、色泽和风味的新兴杀菌技术。主要介绍了超高压杀菌、辐照杀菌、超高压脉冲电场杀菌、臭氧杀菌、脉冲强光杀菌基本原理、杀菌效果及其在食品工业中的应用，并举例说明了冷杀菌技术存在的不足。关键词:...
发帖时间：2007/10/13 11:01:00
小区、大厦餐厅油烟解决方案（房地产、餐厅、酒楼适用）餐厅低空直排油烟解决方案，适应于小区、大厦等无排烟管道而需要对厨房油烟处理的单位。现有状况：一.由于低空油烟问题扰民突出，所以国家环保局在《饮食娱乐服务业环境保护管理办法》明令禁止在居民住宅楼底层开设餐饮、酒楼等有污染的行业。其...
发帖时间：2007/8/19 23:13:00
【经理人案例】招聘年薪20万总经理的真实试题以下是其他行业某公司招聘总经理的真实试题，员工人数均为400名左右，大家有兴趣的可以自己做做看看，也许会让你忽然觉得自己，和过去比有了不一样的改变。 1.你新到这家公司，公司上下都讲人事部主管是“老板的人”；人事部主管的权利很大，...
发帖时间：2007/8/3 11:03:00
各位大侠，哪位有乳品质量管理方面的资料。...
发帖时间：2007/2/25 16:13:00
附件4：食品安全管理体系认证专项技术要求FSMS-04:2007食品安全管理体系果蔬汁生产企业要求目次1范围612规范性引用文件613术语和定义614前提方案626产品检测657记录保持66附录A（规范性附录）相关法规和标准67附录B（资料性附录）相关标准68食品安全管理体系果蔬...
发帖时间：2007/2/25 15:58:00
5.3现场审核5.3.1审核组员应具备的基本条件：（1）具有大学本科以上的学历和三年以上的食品安全工作经历；（2）具有相应的执业资格，且其专业能力已经认证机构评定；（3）具备按照认证要求对申请人的生产、加工、服务或供应产品过程进行危害分析和对确定的关键控制点、关键限值的充分性、适...
