发帖时间：2007/3/10 23:03:00
摘要：合理的冷藏库气体流场，可以保证冷量的均匀分配，保证冷藏食品品质。近年来，计算流体力学（CFD）技术随着计算机科学和流体力学理论的发展而在工业各领域得到广泛使用。本文中，作者利用CFD技术对一实际水果冷藏库流场进行了数值模拟,并通过实验验证了模拟的可靠性。研究表明数值模拟在冷...
发帖时间：2007/1/29 14:18:00
关于奶粉出厂检测的一个问题，酸度的算法在GB5413上，奶粉的酸度的测法是把4克奶粉融入96毫升水中，加入1。5毫升的酚酞试剂然后进行酸碱滴定但在GB5009中，同样是一样的检测方法，但在结果的表达上不同，GB5413的计算中比GB5009多乘了一个10，既大了10倍，为什么都是...
发帖时间：2006/12/13 11:07:00
Na2s2o3标准溶液标定时终点的判断,0.1mol/L的按照标准算法大概是30ml左右到终点但是实际操作时是先放掉多少待测溶液为宜,再一滴滴加至终点呢?Thanks!~~...
发帖时间：2006/12/13 10:50:00
Na2s2o3标准溶液标定时终点的判断,0.1mol/L的按照标准算法大概是30ml左右到终点但是实际操作时是先放掉多少待测溶液为宜,再一滴滴加至终点呢?Thanks!~~...
发帖时间：2006/10/4 12:26:00
把你的算法帖出来会更好判断一些的，昨天你有问这个问题，今天怎么又问了呀？...
发帖时间：2006/9/21 19:41:00
各位专家好！我现在做果汁清汁，后沉淀严重影响了保质期，现在我不知道保质期该怎么确定，有没有什么实验算法？现在观察看来沉淀1个月后就有了，后来愈来愈多，但是感觉还能接受；不过沉淀再多的话就不行了。现在不知道有没有什么方法可以加速沉淀，进而初算一下保质期。衷心祈望各位专家赐教呀！谢谢...
发帖时间：2006/9/11 16:52:00
做香肠时买了一些动物肠衣，由于是内销的，所以大多是短码的，我们按每把70米和客户结算，实际测量时大概只有60米左右，有的还不到。客户说，肠衣在盐渍时测量，如果有60米就算符合“每把70米”的要求，不知道这样的算法是否合理，还是整个行业都是这样的算法？因为这样对于使用者来说，吃亏不...
发帖时间：2006/8/31 18:57:00
不少企业家问过我这样一个问题：“我做不出跟别人完全不同的产品，做不大，怎么办？” 我的看法是：“如果你能做出和别人完全不同的产品，放在大街上就有人抢了，还要营销干什么？” 营销的本质功能就在于：将同样的产品卖出不同来！这是营销的核心任务，是营销的根本意义所在！ 就绝大多数中...
发帖时间：2006/6/30 13:26:00
膳食、营养与糖尿病一、糖尿病诊断和分型（一）诊断标准成人正常空腹血糖值为3.9~6.0mmol/L,餐后2小时血糖值<7.8mmol/L。（二）分型根据美国糖尿病协会1997年提出的糖尿病分型标准，糖尿病可分为：Ⅰ型糖尿病，及胰岛素依赖型糖尿病、Ⅱ型糖尿病，及非胰岛素依赖型...
发帖时间：2006/6/26 13:24:00
第四节 热能学习重点：人体的热能消耗基本概念：1.基础代谢：是指维持生命的最低热能消耗。即人体在安静和恒温条件下，禁食12小时后，静卧、放松而又清醒时的热能消耗。2.基础代谢率：是指人体处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积（或每公斤体重）的热能消耗。3.食物热效应：人体在...
