发帖时间：2013/5/9 12:49:45
上火是中医学专用名词，当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时，即是中医所说的“上火”。那降火的水果有哪些?降火的蔬菜有哪些?降火的水果降火的蔬菜一、降火蔬菜蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄...
发帖时间：2008/10/31 10:18:00
泽兰又称虎兰、龙枣、水香、甘露秧。泽兰始载于《本经》，列为中品。我国北方毛乌素沙漠农牧交错地带极端环境下生长的泽兰是当地传动使用两用植物。《吴普本草》云：“生地下水旁。叶如兰，二月生，想，赤节，四叶相值枝节间”。泽兰入药部分为唇形科植物地笋及毛叶地笋的地上部分，泽兰作为活血利水、...
发帖时间：2004/5/12 8:43:00
中年男人最容易“透支”的就是健康。特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。1、推荐菜品：夏日田园材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。做法：1.鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。2.鲜芦笋削...
发帖时间：2014/9/10 15:39:50
竹笋是人们经常食用的美食，味香质脆，富含营养成分。而日本研究人员的新研究表明，在竹笋初具竹子的形态时，其顶端嫩尖中的营养成分“γ-氨基丁酸”更为丰富，是名副其实的保健佳品。富山县食品研究所主任研究员寺岛晃率领的研究小组对嫩竹尖中与味道有关的23种成分的含有率等进行了分析。他们发现...
发帖时间：2004/5/10 15:47:00
５月到了，天气也越来越热，你是不是很想吃一些特色风味菜，不如来到近郊的农家乐，让老板来上几盘清淡的乡野菜。 第一道菜：川南苦笋 地点：华阳大道 线路提示：从南站出发，沿南延线前行至华阳大道右转。 好吃提示：这是华阳一家有名的古蔺椒麻鸡店最新奉献给食客的时鲜菜。苦笋是这个季...
发帖时间：2012/9/5 12:52:38
在2008年1月份的时候，中国南部地区遭遇到极端的恶劣气候—雪暴的严重袭击，造成了灾害和食品供应困难等问题。一些人担忧，这将会损害蘑菇罐头出口的前景。但是，也有其他一些人对蘑菇罐头产品的出口则充满着信心。事实上，在2008年第一季度期间，中国出口蘑菇罐头的数量，总计达1429...
发帖时间：2004/7/10 14:45:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】海鲜河鲜【原料】主辅料：鲜虾250克，净冬笋25克，葱白1根，水发冬菇1朵，青椒半个，红萝卜25克。调配料：鸡蛋清半个，蒜头2瓣，干淀粉10克，湿淀粉5克，白糖、精盐适量，味精、料酒、胡椒粉少许，骨汤75个，生油500克（耗75克）。【制...
发帖时间：2004/8/6 17:24:00
我是作市场推广的,食品工艺我不懂.说错话还请大家原谅哦!据我所知罐头制品就是因为战争期间为保证军队吃上不变质的肉类产品而发明出来的吧！我想任何产品都要有它生存的空间,也就是使用价值，不管这个价值是消费者需要的,还是商家们想倡导的可开发的潜在需求。例如：厦门古龙的罐头产品，我的一位...
发帖时间：2004/12/29 21:14:00
杭州菜--荠菜炒鸡片原料：荠菜150克，鸡脯肉250克，罐头竹笋100克，鸡蛋清2个，豆油500克（实耗50克），精盐10克，白糖4克，味精2克，淀粉15克，鸡汤50毫升，芝麻油5克，葱花10克，芝麻10克（焙好）。制法：荠菜剪去根，摘去老叶，洗净，下入开水锅中焯一下，捞出，再放...
发帖时间：2007/3/7 21:42:00
烹饪技法：烧烧是将原料（有的是生料，有的是经过蒸、煮等初步加工的半制成品）在烧制之前，先起油锅，然后将原料放人锅内偏炒断生，再放入调味品和汤（或水），用温火烧至酥烂，再移至旺火上烧。促使汤汁浓稠，加入明油即成。一般烧菜汤汁，约为原料的四分之二，但如干烧，就应使汤汁全部渗透入原料内...
