发帖时间：2006/9/12 12:44:00
老字号细说成本价外界盛传月饼暴利。到底实情如何？广州酒家和莲香楼等业内人士向记者细说内幕。以制作莲蓉月饼为例来看月饼的原材料成本构成：市场上品质好的面粉1.50元至1.80元/500克，莲蓉馅料5.80元至6.20元/500克，配料3元至3.50元/500克，还有糖浆2元/500...
发帖时间：2004/9/15 18:47:00
质检总局公布月饼“黑红榜”文章类型：质量综合新闻文章加入时间：2004-9-14中秋节前夕，国家质检总局公布了对月饼质量的抽查结果，此次共抽查100种月饼产品，合格95种，产品平均抽样合格率为95％。据悉，这是继1999年以来，国家质检总局连续6年对月饼进行抽查产品抽样合格率均...
发帖时间：2004/8/12 17:10:00
由于月饼生产所需要的原材料油、糖、面、蛋等价格全面上涨，平均涨幅在20％至30％之间，月饼出厂的价格将上调5％－10％，但是记者昨天获悉，月饼价格上涨虽然不会影响月饼今年的销量，但可能会使今年月饼市场的争夺更加激烈，预计9月上旬出现月饼销售高峰。在昨天中国焙烤食品工业协会举行的月...
发帖时间：2004/7/21 13:07:00
各位好呀：我是北京新世纪认证有限公司的，向大家问好！我们可以做HACCP的认证颁发证书资格，北京的稻香村食品集团有在食品企业中做管理和生产质量控制的高手...
