发帖时间：2006/8/29 13:13:00
估计做乳饮料都碰到稳定性方面的问题,这是分好资料...
发帖时间：2006/9/9 11:40:00
加浓稠型号花生奶稳定剂试试,几种稳定剂复配不好做,稳定性差...
发帖时间：2006/12/7 16:37:00
在酸性乳饮料中的稳定性和口感都不是很好,一般使用cmc和果胶...
发帖时间：2007/4/23 16:50:00
生产流程成熟吗？最终产品的稳定性跟生产流程也有很大关系...
发帖时间：2007/6/13 13:20:00
各位用的都是什么类型的肠衣?效果稳定性怎么样?...
发帖时间：2007/8/11 16:33:00
估计做乳饮料都碰到稳定性方面的问题,这是分好资料...
发帖时间：2007/8/17 16:58:00
估计做乳饮料都碰到稳定性方面的问题,这是分好资料...
发帖时间：2007/8/24 9:49:00
楼主提供的"PET瓶质量标准"好象有点问题,没有热稳定性测试,是吧...
发帖时间：2007/11/22 9:30:00
蛋白含量达多少，纤维残留量如何，做饮料的稳定性怎样...
发帖时间：2007/12/2 22:06:00
在汤里勾芡也可以使油状香精“溶”在汤里。但稳定性差...
