发帖时间：2005/10/20 20:15:00
1)现在还能用水解蛋白吗？2）只用CMC，稳定性有保证吗？...
发帖时间：2005/12/9 16:22:00
同意2楼的看法,对稳定性的影响不大,但对人体健康的影响就.........
发帖时间：2005/12/13 12:40:00
关键是WPC的热稳定性.变性的WP易与其它成分作用而产生沉淀....
发帖时间：2006/1/7 3:41:00
国产的主要毛病是不稳定性.用在悬浮方面肯定很好...
发帖时间：2006/5/17 17:36:00
你是哪个公司的？产品的稳定性能怎么样？做玉米乳的稳定剂有吗？...
发帖时间：2006/5/22 15:24:00
是丹尼斯克公司的，稳定性好是公认的，玉米乳稳定剂是有的...
发帖时间：2006/6/1 15:41:00
1.增加原料奶的稳定性的检验.2.每一道工序检验...
发帖时间：2006/7/26 15:26:00
胶体选择什么？？有促进增加稳定性的非胶体类物质吗？？...
发帖时间：2006/7/31 14:10:00
双汇的膏状热稳定性不太好，稍微加热会出现褪色。有其他厂家的吗？...
发帖时间：2006/8/19 13:48:00
现在的果粒饮料如何更好的提高稳定性和口感，请朋友帮忙？谢谢了...
