发帖时间：2005/4/11 17:55:00
鬼子加塞 一个鬼子匆匆走进肉店,趾高气扬地对中国营业员喊道:“喂！给我切一百元的牛肉！喂狗！” 然后,他转身向一名按照顺序排队的女孩，挤眉弄眼地说:“喂，支那女人！你不介意我先买吧！” 那女孩冷冷地回答:“当然不会,你都饿成这个熊样子了。让你买，省得你传狂犬病...
发帖时间：2013/11/4 9:42:54
当前，国家对食品安全要求越来越高，食品加工企业在观念上更新已是大势所趋。食品加工企业可谓是如履薄冰，稍有不慎就会酿成大祸，对消费者的身体健康乃至生命安全带来威胁。因此，改变洗手消毒的程序和方法，提高手部消毒的有效性和可靠性已是食品加工企业的当务之急。专业从事自动感应手消毒器技术开...
发帖时间：2004/11/13 21:54:00
一、基本认识HACCP：危害分析与关键控制点，是HazardAnalysisCriticalControlPoint的简称；可定义为“识别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系”；它是一种食品安全保证系统，它并非是一个零风险系统，而是设法使食品安全危害风险降低到最低限度，...
发帖时间：2005/8/7 20:19:00
面筋洗涤仪操作规程一、操作前检查面筋洗涤仪连接到一个有可靠接地和合适保险丝的电源上。二、操作顺序1、按下“电源”按钮，内置指示灯亮起；按下“起动”按钮，内置指示灯亮起，系统开始工作。首先进入和面程序（出厂时已设置混合面团时间20秒），电磁铁吸合洗杯下降。和面程序进入洗涤程序（洗涤...
发帖时间：2004/5/24 9:10:00
向大家推广一种新的面食快餐。家庭式盒装拉面是在继承传统拉面优点基础上进一步发展延伸，通过特殊工艺的加工，从而使这种传统饮食从店面走向家庭的一种产品。该产品让消费者在食用时既省去了传统拉面繁杂的技术性制作程序，又保留了拉面劲道、光滑的特点，并且配备了适合大众口味的袋装调料，让消费者...
发帖时间：2004/6/29 15:07:00
板栗罐头加工技术：板栗→→划缝→→热烫→→剥壳去衣→→护色→→装罐→→排气→→杀菌→→产品。此工艺较前人的工艺有两大特点：1、先烫漂便于脱壳去衣一次完成。由于板栗热烫后非酶褐变严重，为了防止这一不良现象产生，因此，过去常采用先脱硬壳，留内衣，再进行护色处理，护色之后再热烫去衣。相...
发帖时间：2004/11/4 19:25:00
晕,给你一个基于ISO三级文件格式下的指导性文件的格式,1目的通过制定PET热灌装饮料生产检验管理操作规程，规定PET热灌装饮料生产检验的方法、手段，从而对生产过程实行良好监督控制。2适用范围3定义4相关文件4.1产品工艺4.2管理制度4.3相关法规5职责品控员对生产过程产品质量...
发帖时间：2004/11/28 12:46:00
1、内审员和外审人员的区别：内审指企业内部具有内审员资格的人员对企业自己的质量管理体系进行审核，从而确定体系是否合理、是否在有效运行和持续改进。外审人员是指认证机构中具有对申请认证的公司的质量管理体系进行认证资格的审核人员。2、审核员的报考程序：内审员——确定一家相应的认证公司，...
发帖时间：2004/12/8 10:21:00
以下是引用瓶里的妖精在2004-12-89:37:00的发言：是这样的，我和几个朋友打算开一个网上店铺。比如：在e趣上注册一个小店之类的。打算卖数码产品，PL衣服，书籍和家居饰品。因为没有经验，所以希望听听大家的意见。[em01][em01]做大的可以找7food。做小的在网上下...
发帖时间：2004/12/16 14:05:00
我想应该可以结合起来做内审，但各有各的侧重点。HACCP的内审侧重于审核体系的合理性（关键控制点的设置是否可以保障食品的安全）和体系运行的有效性（CCP点的监控是否有效）。注意：审核基本都是围绕CCP来进行。而ISO的内审则主要围绕工作指导书和工作程序来进行。个人在做内审时的一点...
