发帖时间：2014/10/1 8:35:41
美国农产品行业正在实现一个系统的，全行业的做法:密切跟踪这些新鲜的农产品从哪里来,到哪里里。实现这个要求面临的巨大挑战是如何自动识别多种目前用于提供有关农产品信息的不同的包装设计和标签。美国一家生产柑橘类水果的企业，在美国是最大的种植商、包装商和销售商；最近通过实施满足产品来源可...
发帖时间：2014/9/26 8:33:34
面包是一种口感松软、营养丰富、食用方便的食品，深受广大消费者的喜爱。面包的产地也很广泛，不管是在北上广深等一线大城市，还是在江西、湖南、重庆、贵州等中西部地区的小镇上，都可以看到大小不一的面包加工企业，有的企业的规模很大，采用现代化工艺和设备生产，而大多数面包厂属于小型企业甚至是...
发帖时间：2014/9/5 11:10:38
炎热的夏天凉皮是人们的首选食品，清爽可口，喜欢吃凉皮的吃货们都知道，凉皮的好吃关键取决于没有使用任何添加剂，口感好，劲道，正因为如此故手工做出来的凉皮受到人们的热烈追捧，由于手工做凉皮，速度慢，非常辛苦，环境恶劣，需要在炎热的夏天围绕着炽热的锅炉，可想可知凉皮的制作过程是非常不容...
发帖时间：2014/9/4 13:28:43
两年前，央视每周质量报告播出《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。 昨天，宁海检察院通报了一起非法生产“毒胶囊”的案件，短短5个月，对外**了高达9000万粒。目前，因涉嫌有...
发帖时间：2014/8/18 11:00:07
优质合格食品原料供应商，你做到了吗？——“福喜事件”带给我们的思考（荆门市磊鑫石膏制品有限公司湖北荆门448000）炎热的七月，上海福喜“臭肉门”事件的出现仿佛使空气中的温度骤降，消费者的神经再次被刺痛。频发的各种食品安全问题一次又一次挑战着消费者的忍耐极限，我们真的已经伤不起了...
发帖时间：2014/8/14 11:26:54
随着生活水平的提高，生活方式和消费结构的变化，国内焙烤行业得到长足发展，摆脱了过去家庭作坊模式，逐渐发展成为企业模式，走精尖的高端路线。作为畅销南北的休闲食品的生产机器，丰庆酥饼机的简便操作性和适用范围广的特性在近年来广受市场喜爱。这一现象的出现，充分体现出了丰庆酥饼机有着独特的...
发帖时间：2014/8/9 17:15:12
如何在生产中控制高品质如何理解质量是在设计和生产过程中实现，质量是如何通过工艺管理实现的产品的质量就像一个孩子一样，体质咋样跟遗传有关系，好不好在娘胎里就已经有谱的。孩子出生后的培养就是日常生活中点点滴滴积累起来的，不是等到成长的那一天，考验这个人各方面的能力。产品在设计阶段就基...
发帖时间：2014/8/6 9:17:36
求教：把一种资源如一种山野菜做成食品成品需要做哪些工作和程序，非常感谢...
发帖时间：2014/8/1 13:34:43
随着食品工业和食品包装工业的不断发展，用于食品包装材料的新树脂不断涌现。据食品质量检测机构的商贵芹介绍，2011年10月，原国家卫生部（现国家卫计委）《关于公布聚己二酰丁二胺等107种可用于食品包装材料的树脂名单的公告》（2011年第23号）明确规定107种新的树脂可用于生产食品...
发帖时间：2014/7/31 17:06:44
使用真空包装机进行抽真空工作，我们平时最容易损坏的就是加热条，平均三个月就需要更换一次加热条，那么为什么加热条更换如此频繁，有那么容易被烧坏呢？原因有以下几点：1.不同的加热条使用在材料也是不同的，铬合金具有高强度和抗腐蚀性，与铁和镍组成的合金俗称不锈钢，是最理想的加热条材料。劣...
