发帖时间：2015/9/17 15:45:29
Question：“如何辨别添加了防腐剂的牛奶？”由此问题可看出，题主对食品加工领域有两个认识误区，这可能也是很多大众对食品添加剂领域的误区：1.认为防腐剂对人体有害。2.认为牛奶营养丰富且能达到6个月保质期，都会添加防腐剂。下面小编先由第一个误区说起。首先，为什么要添加防腐剂呢...
发帖时间：2015/6/29 15:30:30
近年来，消费者逐渐意识到，没有食品添加剂就没有现代食品工业，食品添加剂就在人们的日常生活里，比如火腿中的亚硝酸钠、酸奶中的明胶、口香糖中的胶母糖基础剂、冰激凌中的食用色素、碘盐中的抗结块剂等等。“使用食品添加剂是改善食品品质的客观需要，是食品保鲜的客观需要，是食品加工工艺的需要，...
发帖时间：2015/4/29 14:41:59
关于联合举办“‘格林恒信杯’我知道的玛咖”微信征文活动的通知玛咖作为我国的一种新食品原料，从过去藏之深山无人识，到现在男女老少都追捧，格林恒信为此默默耕耘了十五个春秋。为了让广大消费者理性和感性地认知玛咖，让广大玛咖经营者科学和高效地经营玛咖，使中国玛咖产业获得发展，玛咖经销商获...
发帖时间：2015/4/29 14:38:34
关于联合举办“‘格林恒信杯’我知道的玛咖”微信征文活动的通知玛咖作为我国的一种新食品原料，从过去藏之深山无人识，到现在男女老少都追捧，格林恒信为此默默耕耘了十五个春秋。为了让广大消费者理性和感性地认知玛咖，让广大玛咖经营者科学和高效地经营玛咖，使中国玛咖产业获得发展，玛咖经销商获...
发帖时间：2015/4/23 14:22:41
过氧化苯甲酰：西方国家将它用做小麦粉质量改良剂，我国称之为面粉增白剂，有媒体说，九成消费者不愿接受面粉增白剂。权威机构认为，它不存在安全性问题 名词解释：过氧化苯甲酰 过氧化苯甲酰为白色或淡**微有苦杏仁气味的粉末状固体，本是一种化工产品。主要用于各种单体聚合引发剂、聚合交联...
发帖时间：2015/4/16 10:48:57
香菜含有维生素B1、C、钙、磷、铁等。含钙、铁含量高于其他蔬菜。性味辛、温，可以治疗感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。能治感冒，具有利大肠、利尿等功能，还能促进血液循环。同时可以解除发热引起的头痛，还有降血糖的良好功效。 近日，微博网友...
发帖时间：2015/2/12 10:03:41
酸奶是很多人的最爱，饭后来一点肠胃也会舒服点，口感也不错，是很多小孩和女性的挚爱。现在流行自己在家里做各式的食品，今天我们就来说说酸奶的营养价值，然后再教大家一些自制酸奶的加工步骤。相信看完这篇，大家就可以自己在家动手自制酸奶啦！ 首先，必须科普一下酸奶和乳酸菌饮料这两个概...
发帖时间：2014/12/2 23:25:08
本报北京11月27日电记者陈海波从国家卫生计生委获悉，为加强食品安全专家队伍建设和规范管理，充分发挥专家智库的重要作用，我国将在卫生计生系统设立食品安全首席专家。国家卫生计生委日前已向各地发布了《关于建立卫生计生系统食品安全首席专家制度的指导意见》，要求各地做好首席专家的遴选和管...
发帖时间：2014/8/22 17:57:35
被媒体一度称为“密件”的白酒塑化剂评估值今日终于公开，卫计委今日在官网发布公告称，国家食品安全风险评估专家委员会根据风险评估结果认为，“白酒中DEHP和DBP的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。”公告称，自2012年12月以来，白酒中塑...
发帖时间：2014/7/8 0:40:52
在刚刚闭幕的十二届全国人大常委会第九次会议上，对备受社会关注的《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》进行了初次审议。为充分听取社会各界对本法修改的意见和建议，7月2日，修订草案审议稿全文在中国人大网公布，向社会公开征集意见。此次食安法修订草案提出“建立最严格的监督管理制度”，推...
