发帖时间：2005/10/14 11:30:00
科学研究研究机构农业部食品安全评价重点开放实验室农业部食品微生物研究室食品科学与工程研究所功能食品研究中心农业应用化学研究所农业部食品安全评价重点开放实验室农业部食品安全评价重点开放实验室于2002年由农业部批准成立，由校内相关学科人员相互交叉、相互渗透组建而成。实验室多年来始终...
发帖时间：2004/12/17 17:39:00
邀请ypiao为【食品检验】版块的斑竹，恭喜！ypiao1980－1985年在兰州大学化学系分析化学专业学习，毕业后分配到甘肃省粮油科学研究所分析室工作，2001年到甘肃省粮油质量监督检验所至今。任甘肃省粮油质量监督检验站站长，甘肃省质量检验协会理事。欢迎ypiao，恭喜！[em...
发帖时间：2015/1/22 13:26:28
美国《科学》杂志刊登的一项新研究发现，黄瓜中苦味化合物具有防治癌症和糖尿病的功效。新研究中，美国加州大学研究人员确定了使野生黄瓜产生强烈苦味的基因。包括黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜和西葫芦在内的野生葫芦科植物都含有产生苦味的“葫芦素”化合物。野生葫芦科瓜果及叶子在印度和中国入药已有几千...
发帖时间：2013/1/29 11:16:48
最新研究发现，妇女绝经之后适度饮酒有助于保持骨骼强度。而相比之下，滴酒不沾则会导致中老年妇女骨质疏松症危险增加。 国际酒精饮料研究科技论坛的专家分析了美国俄勒冈大学研究人员完成的一项研究。该研究涉及40名平均年龄56岁的健康绝经妇女。研究发现，参试妇女每天摄入19克酒精(大约两...
发帖时间：2004/11/9 23:25:00
楼主的思路很好。楼主所说的是进行热分布测试，对杀菌设备来讲，这是很有必要的。至于上面有的朋友所说的纽扣，这是进行热力穿透试验，是对杀菌公式来讲的，与热分布测试不是一回事。目前，中国从事罐头杀菌设备热分布测试的机构有：中国检验检疫科学研究院福建海峡认证公司中国食品发酵工业研究院，...
发帖时间：2011/10/21 17:03:24
北京六角体公司是国内最早做食品安全快速检测的公司，公司[size=3]在2008奥运会、2009国庆60周年的食品安全保障[/size]工作方面做出了贡献，并且还承担了北京市科技计划项目、北京市中小企业创新资金各一项，并且与中国水产科学研究院东海水产研究所合作开发的《水产品中硝基...
发帖时间：2005/1/17 12:26:00
科学研究发现乳品可预防哮喘两项新的科学研究发现，饮用全脂乳类食品可降低儿童和成年人患哮喘的风险。这可能就表明，诊断患有哮喘的人士可不必改变饮食结构而将乳制品排除在外。研究人员对荷兰2978名两岁儿童进行了为期12个月的研究，将哮喘发病率与其最初的饮食习惯进行比较。在考虑若干变量并...
发帖时间：2004/5/13 9:45:00
美国约翰斯·霍普金斯大学和印度阿那麻莱大学科学家联合进行的一项科学研究显示，给出生时体重偏轻的婴儿每天喂养含锌食物将会显著增加这些新生儿的存活率。尤其是在一些新生儿经常死于传染病的国家。 研究人员对1154名在印度新德里出生的新生儿进行了研究，这些婴儿大部分出生时的体重为5...
发帖时间：2004/5/20 10:35:00
美国约翰斯·霍普金斯大学和印度阿那麻莱大学科学家联合进行的一项科学研究显示，给出生时体重偏轻的婴儿每天喂养含锌食物将会显著增加这些新生儿的存活率。尤其是在一些新生儿经常死于传染病的国家。 研究人员对1154名在印度新德里出生的新生儿进行了研究，这些婴儿大部分出生时的体重为5...
发帖时间：2011/10/12 12:34:45
多吃新鲜水果对于预防乳腺癌很有帮助，但是，大部分人并不知道预防乳腺癌的水果有哪些。专家指出，芒果、橙、橘、苹果等均含有预防乳腺癌的某些物质，常常食用它们，可以降低乳腺癌发病风险。下面，笔者为网友搜集了预防乳腺癌的水果有哪些的相关信息，希望能对大家有所帮助。 预防乳腺癌的水果...
