发帖时间：2009/5/27 16:44:00
人的体液的酸碱度主要由体内酸性无机盐和碱性无机盐的水平决定，其高低则取决于两方面的因素。一是日常饮食中的食物构成。食物按其所含元素成分的多少可分为碱性食物、中性食物和酸性食物三大类。凡含钾、钙、镁、钠等碱性食物元素较多的事物一般为碱性、多食碱性食物，人的体液可呈碱性；凡含磷、氯、...
发帖时间：2009/4/28 16:19:00
6.问：墨西哥猪流感与美国猪流感是否相同？美国疾控中心证实，在墨西哥导致数十人死亡的猪流感病毒与在美国导致数十人染病的病毒都是A／H1N1型，这一毒株是一种新型变异病毒，是人类流感病毒、北美洲禽流感病毒，以及北美洲、欧洲和亚洲猪流感病毒的混合体。然而，截至目前，美国患者的症状似乎...
发帖时间：2009/2/17 15:15:00
新一代的生态型灭菌、消毒、保鲜剂，，基于“胶质银”以及“稳定性过氧化氢”，成为领先全球性的产品。l集：杀菌防菌，保鲜防腐，防虫，等多种性能于一身，还可用做食品添加剂l完全环保，完全生物可分解，对人、畜无害，无腐蚀性，无残留l无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水l见效快，作用时...
发帖时间：2009/1/20 15:55:00
什么是禽流感？ 禽流感是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的呼吸道传染病，国际兽疫局定为甲类传染病。病原体分为高致病性、低致病性和非致病性禽流感三类。 禽流感经过什么途径引起人发病？ 一是经飞沫在空气中传播。病禽咳嗽和鸣叫时喷射出带有H5N1病毒的飞沫在空气中漂浮，人吸入...
发帖时间：2009/1/16 13:38:00
禽类产品销售须挂牌国家工商总局12日就进一步加强市场监管做好防控高致病性禽流感工作发出紧急通知，要求市场实行禽类产品“挂牌经营”管理制度。禽类产品经营者须挂牌经营，标明禽类产品生产地、动物检验检疫证明及销售承诺等内容。 国家工商行政管理总局日前发出通知，要求各省、区、市工商局积...
发帖时间：2009/1/15 13:34:00
国家工商总局12日就进一步加强市场监管做好防控高致病性禽流感工作发出紧急通知，要求市场实行禽类产品“挂牌经营”管理制度。禽类产品经营者须挂牌经营，标明禽类产品生产地、动物检验检疫证明及销售承诺等内容。 国家工商行政管理总局日前发出通知，要求各省、区、市工商局积极、坚决采取有效措...
发帖时间：2008/12/2 20:29:00
一、名词解释(共40分) 1、DRIs 2、必需脂肪酸 3、基础代谢率 4、营养标签 5、LD50 6、农药残留 7、食物中毒 8、ADI 二、填空题(共20分，答案写在答题纸上) 1、人体必需氨基酸的九种氨基酸为____、____、____、____、___...
发帖时间：2008/10/19 11:54:00
一、背景我国禽蛋资源丰富，品种多样，是生产和消费大国。特别是近几年来，伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2003年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1%，其中鸡蛋产量1988万吨，占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个...
发帖时间：2008/10/18 9:13:00
对以在中国（以下简称出口国）孵化、饲养的用于生产向韩国出口鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、野鸡等（以下简称家禽）的新鲜、冷藏、或冷冻肉的家禽而出口之家禽肉的卫生条件如下：第一条出口国须在过去3年间未发生过高致病性禽流感（hpai）。但是，如果韩国农林部长官认定在出口国国内对高致病性禽流感...
发帖时间：2008/9/4 16:13:00
1．较为健康研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。2．味道较好有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。3．避免爆发类似禽流感一类的疾病密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式...
