发帖时间：2004/8/13 12:01:00
广东省由本月初起突然暂停向本港出口冰鲜鸭鹅，香港有关部门12日解释说，当局早前在两个供应香港冰鲜鸭鹅的养殖场中，发现并非所有注射过疫苗的禽只都有禽流感抗体，不符合香港要求，故暂停向本港输出冰鲜鸭鹅。而香港食环署响应时则表示，得悉有关当局正为出口禽鸟进行检验检疫工作，预料工作完成后...
发帖时间：2004/8/5 14:50:00
被称为“现代流通革命”的连锁经营，是体现社会化大生产的现代流通方式。其本质是把现代化工业大生产的原理运用于商业，实现商业经营活动的标准化、专业化和统一化，从而达到提高规模效益的目的。因此，连锁经营是改革传统零售商业和餐饮业、提高流通效率、推进流通现代化的有效途径之一。苏州市自2...
发帖时间：2004/7/31 12:05:00
由于部分亚洲国家再次爆发禽流感疫情，欧盟26日决定将“不从亚洲9国进口禽类产品”的禁令延长至今年12月15日。 根据欧洲执行委员会宣布的这项项决定，欧盟国家将“继续停止从几个亚洲国家进口禽类产品和宠物鸟。这几个亚洲国家年初即被证实爆发禽流感”。 遭到禁令封杀的9个亚洲国家分别...
发帖时间：2004/7/31 11:10:00
近年来，国际上禽流感、李斯特杆菌、二恶英、口蹄疫、疯牛病等食品安全问题此起彼伏，影响了民众对食品安全能力的信心。如何对食品安全进行有效监控已引起了各国政府的高度重视。食品安全体系的建立是保障食品安全的最重要手段。食品安全体系应该是强有力的、灵活的、以科学为依据的法律以及行业管理等...
发帖时间：2004/7/31 11:09:00
行业HACCP1：在乳制品中的运用（一）编者按：民以食为天，食以安为先。充足、营养和安全的食品是人类生存的基本需要。尽管科技进步显著降低了疾病对人类的危害，但食源性疾病仍是人类健康和生命的主要威胁之一。近年来疯牛病、二恶英、禽流感、李斯特杆菌等重大食品危害事件的频频爆发，也促使全...
发帖时间：2004/7/28 18:57:00
以下是引用Gamene在2004-7-2812:24:00的发言：成本的增加是很多方面的因素的1、国际原油储量的减少导致包装物材的成本增加；2、新交通法的出台增加了物流成本；3、销售方式方法由二、三级批发转向超商零售将增加销售成本；4、最主要的是来自食品原料，各种农、畜产品的不断...
发帖时间：2004/7/28 12:24:00
成本的增加是很多方面的因素的1、国际原油储量的减少导致包装物材的成本增加；2、新交通法的出台增加了物流成本；3、销售方式方法由二、三级批发转向超商零售将增加销售成本；4、最主要的是来自食品原料，各种农、畜产品的不断涨价，究其原因：一方面是因为耕地减少，原料产地没有形成规模性种植；...
发帖时间：2004/7/27 19:54:00
作为食品生产管理者应该有必要去学习学习必需的道德。劣质奶粉、黑心肠等等这些都坑害了不少人，在这一点上不得不承认日本比中国强上百倍，譬如：如果日本的食品生产企业如果发现一点点错误，就会引发全国范围的抵制活动，所有人不买那家有问题生产企业生产的产品。所以导致食品生产企业不得不自律。在...
发帖时间：2004/7/20 9:17:00
近期连豆走势风云突变，A0409合约大幅下跌，持仓从上周初的30.3万手减至14万余手。虽然从心理及技术层面上投资者看空的思路短时还难以扭转，但现实操作上已不再适宜追空，短线轻仓交易将成为下一段操作中应该重点注意的。就在A0409合约大跌的同时，A0411合约却是非常抗跌。当前A...
发帖时间：2004/7/19 16:03:00
在炎炎夏日来上一扎凉凉的冰啤，爽快的感觉不言而喻。可今年夏天，欧洲的啤酒爱好者似乎有点左右为难，面对一种新鲜上市，以含转基因成分为卖点的转基因啤酒，是放量狂饮还是断然拒绝？ 这种由普通的大麦、啤酒花和转基因玉米酿造而成的转基因啤酒，是瑞典小型啤酒商肯思（KenthPersson...
