发帖时间:2006/7/13 11:51:00
自从1987年肯德基进入中国市场在北京开设第一家分店以来,肯德基就开始在国内迅速扩张,目前已有超过1700家以上的餐厅。比较同行竞争对手麦当劳,目前只有约900多家餐厅。但麦当劳在全美快餐行业排名第一,而肯德基只排名第七。麦当劳是全球最具价值商业品牌排名前十,而肯德基甚至无法排进...
发帖时间:2004/12/3 17:09:00
食品安全水平快速提高《中国食品安全战略研究报告》(之一)成就篇(2004.11.25) 据中国国务院发展研究中心18日发布的《中国食品安全战略研究报告》称,改革开放以来,中国在提高食物供给总量、增加食品多样性以及改进国民营养状况方面取得了巨大的成就,食品安全水平也不断提高。中国...
发帖时间:2005/10/6 10:46:00
2.美国:标准高又严美国表面上极力倡导贸易自由化,但为维护自身利益,在技术标准、法规等方面具有较强的保护主义色彩。美国在食品安全方面主要通过严格的技术法规、标准、强制性认证和苛刻的检疫措施来强化对进口农产品的技术贸易限制。对于食品和水产品,美国实施严格的联邦法规限制。1973年,...
发帖时间:2006/10/10 23:52:00
禽肉,包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等,目前,我国市场上以鸡肉所占比例较高。所谓禽肉制品,就是运用物理或化学的方法,配以适当的辅料和添加剂,对禽肉原料进行工艺处理最终所得的产品。禽肉以高蛋白、低脂肪、高含营养而著称。经过加工,可以杀灭污染于原料中的各种微生物,以保证食品卫生,提高食用安全性...
发帖时间:2007/8/21 9:41:00
禽肉,包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等,目前,我国市场上以鸡肉所占比例较高。所谓禽肉制品,就是运用物理或化学的方法,配以适当的辅料和添加剂,对禽肉原料进行工艺处理最终所得的产品。 禽肉以高蛋白、低脂肪、高含营养而著称。经过加工,可以杀灭污染于原料中的各种微生物,以保证食品卫生,提高食...
发帖时间:2007/9/8 14:25:00
禽肉,包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等,目前,我国市场上以鸡肉所占比例较高。所谓禽肉制品,就是运用物理或化学的方法,配以适当的辅料和添加剂,对禽肉原料进行工艺处理最终所得的产品。 禽肉以高蛋白、低脂肪、高含营养而著称。经过加工,可以杀灭污染于原料中的各种微生物,以保证食品卫生,提高食用安...
发帖时间:2008/6/6 11:15:00
食品添加剂为何物?很多消费者、媒体、甚至业内人士都缺乏科学的、全面的、正确的认识。他们知道食品添加剂中的香精、糖精、色素、防腐剂,并认为“是有副作用的、有毒的化学合成物”,“不是食品的正常组分”,“最好不用、少用”。食品添加剂的作用常被忽略,而其莫须有的危害则常被夸大,在食品标签...
发帖时间:2009/9/28 16:45:00
假日必读:一把通往幸福生活的金钥匙三七生 发布时间:2009-09-2723:47 国参网 素食之人物篇你可能蓦然发现,这几年许多亲朋好友“走”了,是因为一个人类还没办法对付的东西---癌症。 走的人跟我们的感情有某种联系,给我们留下对生命的困惑和疑虑。 我一位同学官至省长...
发帖时间:2011/8/19 12:38:48
观察近十年来的物价走势,不难发现猪肉价格和物价如影随行。CPI(Consu-merPriceIndex)被戏称为“中国猪肉指数”(ChinaPigIndex) 今年以来,猪肉价格一路飙升,超过2008年猪肉牛市时的最高水平。与此同时,居民消费价格指数(CPI)也节节攀高,创...
发帖时间:2015/9/1 9:21:09
[align=center]中国鸡精企业做大品牌和产品销量的方法作者:北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华[/align]近年来中国调味品市场的增长速度每年达到20%以上。在国外特别是欧美国家,鸡精食用量占鲜味料总量的80%以上。目前中国市场鸡精对于味精的...