发帖时间：2008/12/2 20:29:00
一、名词解释(共40分) 1、DRIs 2、必需脂肪酸 3、基础代谢率 4、营养标签 5、LD50 6、农药残留 7、食物中毒 8、ADI 二、填空题(共20分，答案写在答题纸上) 1、人体必需氨基酸的九种氨基酸为____、____、____、____、___...
发帖时间：2009/2/17 15:15:00
新一代的生态型灭菌、消毒、保鲜剂，，基于“胶质银”以及“稳定性过氧化氢”，成为领先全球性的产品。l集：杀菌防菌，保鲜防腐，防虫，等多种性能于一身，还可用做食品添加剂l完全环保，完全生物可分解，对人、畜无害，无腐蚀性，无残留l无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水l见效快，作用时...
发帖时间：2009/10/11 10:18:00
日本研究人员日前利用一种绿茶提取物开发出一种新型抗流感药物。动物实验表明，这种药物抑制流感病毒感染的效果可媲美抗流感药物达菲。据日本《朝日新闻》网站8月1日报道，这种药物是大阪大学和横滨市卫生研究所研究人员利用绿茶中的儿茶素EGCG加工而成的。此前人们已知道EGCG具有抑制病毒的...
发帖时间：2011/7/30 20:05:28
最近看了中国科技报一编关于“燕窝国标最快明年面世”的报道，引起话题的原来是由于“我国最大的燕窝生产企业（丝浓食品有限公司）”的燕窝产品被验出亚硝酸盐超标的投诉。丝浓食品公司强调亚硝酸盐在燕窝产品中本来就没有标准，何来超标？听起来似有道理。但大家要注意，燕窝虽未有标准，不等于可以乱...
发帖时间：2012/7/16 14:42:17
近年来，由于食品安全（食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、进口食品材料激增等）危机频繁发生，严重影响了人们的身体健康，引起了全世界的广泛关注，如何对食品有效跟踪和追溯，已成为一个极为迫切的全球性课题。（[url=http://twp.spzs.com...
发帖时间：2004/8/19 17:22:00
内容摘要：2004年上半年我国鲜蛋生产逐渐恢复。出口继续增加，而加工蛋（包括皮蛋、咸蛋等）出口量下降。第二季度，我国鸡蛋、蛋用雏鸡和蛋鸡配合饲料价格都上涨。 一、禽蛋生产形势分析 在禽流感疫情得到全面控制以后，全国各地扶持家禽业政策落实比较到位，畜禽生产和产品出口逐步恢复，国...
发帖时间：2004/9/29 18:01:00
河南畜产品价格持续走高(2004-9-2809:48)从９月２５日召开的第十六届河南家禽交易会上获悉：今年以来，河南省畜牧业继续保持了良好发展态势，畜产品价格持续走高，畜牧业养殖效益较好。畜牧业对农民家庭经营收入的贡献率达４０％。 河南是全国最重要的畜牧业生产基地之一。主要畜产...
发帖时间：2004/10/19 11:28:00
规范活鸡交易加强安全监管上海市民今后可按图索“鸡”(2004.10.19) 从今年10月起，在上海食用农产品流通安全信息网的首页上，出现了一张标注了417个活鸡零售网点的地图。上海市民如果想找离家最近的活鸡专卖店，只要上网查询这张“活鸡地图”，便可轻松按图索“鸡”。“活鸡地图”...
发帖时间：2006/10/24 9:38:00
关于硫磺的文献1.如果把硫磺用于肾调理的话，就会使肾精充满，骨质牢固，骨髓饱满。所以硫磺能使筋骨坚固，还可以防止脱发。―――《皇帝内经》2.硫磺是属于热量高，毒性强，能驱散体内的寒气，补充阳气，和对内脏里的结石起到消除的作用，也能排除体内的毒素。―――《东医宝鉴》硫磺在很久以前都...
发帖时间：2008/9/4 16:13:00
1．较为健康研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。2．味道较好有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。3．避免爆发类似禽流感一类的疾病密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式...
