发帖时间：2006/9/26 13:50:00
离心机可以的呀。...
发帖时间：2006/9/23 20:41:00
晕，怎么这么多要他改喷塔或者大修改工艺的咯，他们公司用的是离心的，肯定不能改成压力的了，膨化等更不可能了啊。我想只能在原料处理，配方，和喷粉条件上面想办法了。喷粉应该是颗粒越大，越容易溶解的，能达到这个效果的，应该是增加料液浓度和降低离心机转速了。还可以只收集大颗粒的粉，细粉重新...
发帖时间：2006/9/18 15:56:00
血浆蛋白粉是一种利用屠宰场动物废弃血液，经过一系列加工而获得的干基粉状蛋白质产品。由于具有营养全面、消化率高、适口性好、能显著减缓仔猪断奶应激反应等多种优点而广受关注。生产工艺概述：鲜血浆→抗凝、运输→管式血液分离机→1：血球蛋白→破膜→蛋白浓缩机→喷雾干燥→成品。2：血浆蛋白→...
发帖时间：2006/9/4 10:44:00
要看料液的物理参数和具体工况要求，连续的过滤澄清设备，常见的有：带式压滤机，卧螺/碟片/三足离心机，管道过滤器等等...
发帖时间：2006/8/31 17:15:00
冬瓜馅,也叫冬蓉,主要原料是灰皮冬(冬瓜一般有两种，一种是绿皮冬，成长型，水份较多，不宜制作冬蓉；另一种就是灰皮冬，肉纤维较多，水分相对较少，所以口感、产量都可以出来，因此选之)、白砂糖、油（植物油或奶油，用什么油就要看你需要什么样的口味了），有部分还需要一些淀面，主要用于控制成...
发帖时间：2006/8/30 13:16:00
α化度（糊化度）的测定目前，α化度的测量方法有双折射法、膨胀法、染料吸收法等。酶水解法、粘度测量法及淀粉透明度测量法等。不同的测定方法。得到的α化度值会有相当大的差异，这是由于测定基础和基准等不同，产生差异是必然的。当前比较公认的方法是酶法，其次是染料吸收法中的碘电流滴定法。酶法...
发帖时间：2006/8/30 11:18:00
国产的没有用于茶饮料过滤的碟式离心机,分离因素达不到要求.如对产品的澄清度要求较高的话,还是建议采用进口的.不管是做OEM,还是做自己的品牌,品质都是很重要的,意大利进口的离心机使用寿命也较长,设备维护成本也不是很高,从长远投资来看,还是采购进口碟式离心机划算.如想进一步了解,请...
发帖时间：2006/8/17 15:34:00
如果是生产浓缩清汁，沉淀问题可以通过物理方法与化学方法相结合，卧螺离心机初滤，然后通过碟片离心机，在经过超滤。这样下来沉淀应该可以消除，再在加工的过程中加以酶制剂，可以起到事半功倍的效果。至于褐变问题，无非是在浓缩的过程中，经过了一道道的高温处理，使果汁中的多酚物质，蛋白质，糖类...
发帖时间：2006/8/10 10:52:00
如果是离心式的，可能方法就是增加物料黏度了，要不改改配方，因为很多的离心机都是定速的，呵呵，不能调速。出风温度过低也可能是造成粘壁。...
发帖时间：2006/8/7 18:50:00
1 主题内容与适用范围 本标准规定了出口食品中四环素族抗生素残留量的检验方法。 本标准适用于出口肉或肉制品中四环素族抗生素残留量检验。蛋类和水产品可参照使用。2 设备和材料2.1 平皿：内径为90mm,底部平整光滑,具陶瓷盖。2.2 不锈钢小管(即牛津杯,简称小管)：内径6±...
