发帖时间：2013/12/17 16:59:57
软化水设备主要构造及作用有：1、软化水控制阀：主要对设备进行控制，实现对其进行清洗，同时控制设备在清理的时间和清理周期。2、罐体：它主要作用是放置滤除原水中一部分杂质的树脂。这样更容易达到水质过滤的效果。3、离子交换设备：软化水设备的核心部分，它主要负责将水中的钙镁离子去除，来降...
发帖时间：2004/12/3 7:24:00
以下是引用柠檬茶在2004-12-215:01:00的发言：据我所知，柠檬酸在这个配方里是作鳌合剂用的，与一些金属离子鳌合，与Vc等一起起到很好的抗氧化的作用。在抗氧化方面是作为增效剂的。楼上的说得不错。柠檬酸的酸根确实可以起到鳌合的作用，特别是对钙离子。从果汁饮料的角度讲，如果...
发帖时间：2005/7/5 11:10:00
提出该问题，我这样做如何？秤取样品马福炉灰化，微酸下，氯胺T将溴化物氧化为游离溴，溴再与酚红反应生成四溴酚红，在590nm处测定。定性，定量都行。另，灰化后高锰酸钾氧化溴化物，游离溴与荧光黄反应生成伊红的红色。另，过氧化物及溴离子含量的推算法。另，离子色谱法。国家今年7.1禁用。...
发帖时间：2004/7/8 23:58:00
[quote]以下是引用henger在2004-7-820:33:00的发言：建议你用超高温瞬时杀菌，为了保证脆度建议你用含钙离子水进行工艺处理，罐头的ph值考虑产品储藏性和绝大部分常见微生物的最佳生存ph以及人们的口味！！[/quote]请问你超高温多少度,时间多少?怎样使普通...
发帖时间：2004/12/8 16:30:00
淀粉—（淀粉酶，90~105度液化）—液化液—（糖化酶）—糖化液—（94~96DE，80度）—过滤—蒸发—（60度，40~45度）—脱色—压滤—（45度）—离子交换—脱氧—（57~61度，PH7。5~8。2）—加入活化剂—过滤—异构化—（PH4）—脱色—压滤—（45度）—离子交换...
发帖时间：2005/6/14 10:25:00
加入六偏磷酸盐可以用乳酸钙或者苹果酸钙作为钙源啊，离子钙的使用还是要用螯合剂的另外，使用离子钙的时候可以用氢氧化钾调整ph值，这样口感上没有影响，钙也不会造成牛奶变性，这个方法我以前试过，可以供大家参考！...
发帖时间：2005/7/21 23:48:00
做过味精的成分分析,主要做了谷氨酸钠,氮含量,氯离子含量的测定,还测了什么不太记得了,谷氨酸钠用甲醛滴定法,氮含量用的是半微量凯氏定氮,氯离子是用硝酸银滴定的.这是为一个厂家的产品做的鉴定,国标上都有地查的....
发帖时间：2005/10/11 14:59:00
原因可能是你用的水源自来水的消毒残留的氯没有除干净，蒸馏时也一同挥发出来进入蒸馏水中；也有可能是你所用的设备本身不是符合标准的，蒸馏过程中的其他离子也会产生，如铁离子等，导致电导率升高。[em08]...
发帖时间：2006/8/11 21:36:00
一般来说，离子钙是不可以与动物蛋白一起食用的，动物性食品分解出的脂肪酸可以和离子钙结合形成不溶的化合物，而且动物蛋白在肠道内分解成氨基酸，也会掠夺人自身的钙。所以，补钙火腿肠，嘿嘿，那是吹牛，补的再多，最后还得从下面排出去...
发帖时间：2004/5/17 20:44:00
水中总氮检测方法－分光光度计法（台湾方法）一、方法概要 水中之总氮为硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、凯氏氮(凯氏氮为氨氮与总有机氮之和)之总和，因此下列三种检测分析结果之总和即为水中总氮含量：（一）硝酸盐氮：水中硝酸盐检测方法-马钱子碱比色法（NIEAW417.50A） 或水中阴离子...
