发帖时间：2008/1/10 9:29:00
我在北京某个国际检测中心对问题样品做了检测,总铁含量小于0.1毫克/升,三价铁离子未检出....
发帖时间：2008/2/29 10:48:00
大家好！我的论文题目是＜钙离子对乳蛋白的影响＞，帮我找几篇相关的英文资料吧 非常感谢！...
发帖时间：2008/5/25 17:38:00
析水量多少?如果很多,主要是配方中各原料(包括增稠剂和金属离子)比例问题。...
发帖时间：2012/5/9 21:54:26
测定原理是没食子酸丙酯和铁离子反应生成紫色物质，但是不知道那两种试剂的作用，谢谢...
发帖时间：2004/8/24 8:21:00
以下是引用chronicle在2004-8-230:25:00的发言：喜之朗是用卡拉胶和魔芋胶：）注意钾离子以及磷酸盐的作用哦，做的好不好其实就在这里。能否进一步说明钾离子以及磷酸盐的作用，以及它们的用法和用量，谢谢！！！...
发帖时间：2005/1/4 16:47:00
产品检测，不论胀罐还是正常品常规微生物检测都是合格的！！内部铝离子含量检测也在控制标准以内！！且根据铝离子含量换算得到得氢气含量〈1ml，不足以引起胀罐！！还请各位大虾继续分析原因纳？谢谢了！...
发帖时间：2005/2/23 12:05:00
魔芋胶在碱性条件下会形成热不可逆凝胶，结冷胶在二价阳离子存在的条件下也会形成热不可逆的凝胶。其实热不可逆只是一个相对的概念，卡拉胶在大量金属离子存在下，其凝胶融化的温度也很高。...
发帖时间：2006/5/19 16:41:00
那是因为叶绿素里面的铜离子遇到盐以后转化失去铜离子了，建议在盐渍之前先用微碱水浸泡1-2h后，再盐渍。或者可以在盐渍之前可加护色剂。还有问题的话请在我的QQ（562029734）留言，...
发帖时间：2005/6/10 14:01:00
什么是pH，对于PH测量应该知道些什么？一般来讲，pH测量就是用来确定某种溶液的酸碱度。在水中加入酸，水的酸度便会提高，而PH值降低。在水中加入碱，水的碱度便会提高，而PH值是用来表示酸碱度的单位。当我们讲牛奶是“凉”的或酸是“弱”的时，并不是确定表示事物的状况，这是因为我们没有...
发帖时间：2006/10/24 7:45:00
我国863计划农业研究明确了浓缩果汁后浑浊的诱因，开发了离子交换纤维和螯合吸附纤维等新型后浑浊控制分离功能材料，使我国控制浓缩苹果汁质量安全和后混浊技术取得了显著进展，提高了果汁的质量和安全性。（1）研究了苹果浓缩汁色值、后浑浊和有毒有害物质变化规律，明确了苹果浓缩汁后混浊最难去...
