发帖时间：2008/9/12 9:46:00
lajishipin，三鹿事件确认该查，应该让三鹿人给消费者一个交代，但我们不应该因为这件事而将我们国企都否定掉，国外品牌奶粉一样出过问题“ 惠氏： 2002年3月，北京检验检疫局在朝阳口岸检验发现，惠氏爱尔兰分工厂生产的学儿乐奶粉亚硝酸盐含量超标。立即上报上级主管部门，对不...
发帖时间：2008/9/12 9:06:00
如果真的是这样的话，为什么只有偏远山区出现这种事，而城市居民没有出现呢？你想知道城市居民为什么不得肾结石呀，我告诉你，因为他们不喝三鹿奶粉不喝国产奶粉，他们只喝雅培、惠氏、美赞臣、多美滋还有雀巢，雀巢虽然碘超标一些，但是别人至少不往食品里加有毒的化工原料[em05][em05][...
发帖时间：2008/9/11 13:58:00
食品安全是关乎国计民生的大事情，特别是婴幼儿奶粉，不但涉及千万家的幸福，而且关系到国家的未来，民族素质的提高。因此，婴幼儿奶粉一直都是国家控制最为严格的食品之一。 近日，“‘结石奶粉’一出，举国惊骇”，业内朋友也每天都在讨论整件事的严重性、可信性，搅动了婴儿奶粉自2005年雀巢...
发帖时间：2008/5/10 18:17:00
忽视食品安全就是谋财害命中国国家质量监督检验检疫总局2月23日发出紧急通知，要求各地质检部门加强对含有苏丹红（一号）食品的检验监管，严防含有苏丹红（一号）的食品进入中国市场。3月4日，北京发现亨氏美味源（广州）食品有限公司（下称“亨氏美味源”）生产的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱中含...
发帖时间：2008/3/22 12:59:00
随着监管力度不断加大，我国食品安全状况近年来大有好转，但许多老百姓仍很不放心。对此，华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授、博士生导师孙秀发调查后认为，不少情况是由于观念误区导致的，有三个问题较为突出。 首先，认同“食品添加剂一定有害”的人很多，事实却并非如此。孙秀发说，...
发帖时间：2007/12/4 23:01:00
从2004年的阜阳毒奶粉事件后，我就一直认为中国的奶制品行业，迟早会爆发一次更大规模的信任危机！原因很简单：一个个“事不关己，高高挂起”，失去了行业敏感度与行业责任感的企业，更容易缺失对消费者负责的企业责任感。 时间很快翻到了2005年，雀巢金牌成长3+儿童奶粉的碘超标事件...
发帖时间：2007/8/30 9:24:00
案例二：雀巢碘超标事件 2005年5月25日，浙江省工商局公布了近期该省市场儿童食品质量抽检报告，其中黑龙江双城雀巢有限公司生产的“雀巢”牌金牌成长3+奶粉赫然被列入碘超标食品目录。 26日，雀巢中国公司迅速反应，给媒体发布声明称，雀巢碘检测结果符合《国际幼儿奶粉食品标准...
发帖时间：2007/8/30 9:23:00
乳业是中国的一个朝阳产业，拥有广阔的发展空间和强劲的成长速度，以伊利为首的第一阵营，坚持国际品质的发展理念，在精耕细作于本土市场的基础上，迅速向世界级的食品品牌靠拢，目前已经可以和世界级的食品品牌相媲美。 中国乳业在迅速发展和坚持打造品牌的同时，几乎所有的乳品企业都注意到了...
发帖时间：2007/6/21 23:13:00
面包产品中如果希望添加干乳制品（比如奶粉、乳清粉、乳糖，不包括奶油）主要目的有以下几点：利用乳糖与面包（烘焙产品）中的油脂所发生的焦糖化反应，使得产品上色更容易乳糖的添加对于面包等产品的保湿性有一定的帮助利用奶粉中的乳脂肪（奶油成分）增加面包的风味－－乳脂肪在高温加热后其风味表现...
发帖时间：2006/8/14 8:25:00
随着时间的推移，印度可乐事件引发的纷争，变得愈加扑朔迷离。代表不同立场的各种力量和声音交相上映，令事件迅速升温并呈现剑拔弩张之势。日前，印度科学环境中心最新发表公告称，他们在对11个品牌的57个软饮料样品进行抽查时，发现可口可乐和百事可乐公司的产品含有3到5种杀虫剂残渣，其中杀虫...
