发帖时间：2009/2/11 10:28:00
其实这的确是一个非常值得大家去讨论的问题！中国食品业我们不能去评论很多，里面有没有腐败我们也不用去讨论！就产品而言，我觉得怎么样把西式的工艺用到中国传统肉制品的生产中来，这是一个非常值得技术研发人员所要去做的事！个人观点！仅限讨论！...
发帖时间：2009/11/24 11:22:00
从事食品研发，换了三个单位，但是还是做研发人员，工龄和楼主差不多，楼主是本科生还是研究生？在哪？有时间可以沟通一下，目前仍然在做食品行业，不过跨度比较大，从干货食品直接到了水果罐头及蔬菜罐头上...
发帖时间：2010/5/22 22:37:00
都抱怨搞研发的工资低，其实在一个行业真正能够独挡一面搞研发且能够解决生产中的技术问题的食品研发人员，在我们湖南其基本月工资可以拿到6000，年终有不薄的奖金，配手提电脑和小车。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-5-2222:40...
发帖时间：2011/3/1 16:02:00
急聘冷冻汤料类的研发总工，年薪二十万以上，企业提供住房，报销面试往返路费，有兴趣加Q：79026049（注明调味料）。或是直接发送简历至该QQ邮箱。必复。有认识中餐调味料或是冷冻汤料方面的研发人员的，请帮忙推荐。...
发帖时间：2011/11/30 18:09:50
我是食品的研究生，也在找食品研发的工作。就我目前找工作的经验，我认为，考研几乎没有优势，很大一部分企业的研发人员招聘中，只要求本科及以上，专门要求硕士的少之又少，但大部分都要求有经验。我认为直接工作，积累经验比较好。...
发帖时间：2012/2/26 19:09:28
现在食品行业急需大量专业人才填入，但是开出的工资实在是太低了，导致大量专业人才流失。真是一个怪圈啊。我是一家大型企业的产品研发人员，工资真的不高，我女朋友老是埋怨我，我也有点换工作的打算了...
发帖时间：2012/8/27 9:43:34
大家好我想问一下众位高手：在水溶性香精企业中，那些企业做的比较好？其产品中哪款产品尤为突出？好在那里？比如在饮料中添加？还是在乳中添加？还是休闲食品等等同问：油溶性香精？咸味香精？出此贴同时也希望对食品一线的研发人员有帮助！谢谢高手解答...
发帖时间：2004/9/5 11:30:00
楼上的兄弟说的很对，特别是潜在的危机，是对于整个行业的，如果大家都这样的，长时间的去模仿，虽然成本和风险都有很大程度的降低，但是对于整个行业的技术革新，则会有一些影响，也就是说整个行业技术的前进步伐将会前进的很慢，我感觉这都归于人的心态问题，什么时候该模仿？什么时候该自主创新？在...
发帖时间：2004/10/31 9:58:00
以下是引用ly825在2004-10-2516:34:00的发言：作为一个真正合格的食品研发人员要有强大的综合能力，不但能熟悉的掌握所从事行业的加工工艺也要了解其他食品工艺的特点，还有就是要熟练掌握食品机械设备的有关知识。最主要的就是楼上所说的勇气与信念敢于和承担责任。[em05...
发帖时间：2005/1/19 17:17:00
7、最近对辣味特别感兴趣，大家说说如何搭配才能做到辣中有味，辣中有香，如何做到辣味留长？借鉴一下传统的辣味食品的制作方法吧!也许可以得到不少启发呢.我们这儿的人是顿顿离不开辣椒的,也许我们这儿的传统辣味食品会让你大开眼界的!!!有机会的话可以来品尝一下!我想如果一个食品研发人员自...
