发帖时间：2005/7/8 16:38:00
以下是引用飞利在2005-6-129:36:00的发言：春卷是春卷．煎饼是煎饼，哪能混为一谈，笑话呵呵,现在人们的嘴越来越挑了,食品研发人员也在不断的改进产品的品质风味,不同的产品要选择不同的添加剂,以达到人们口感上的满足.看看是方面有缺陷,想办法改善它好了.[em08][em0...
发帖时间：2005/7/23 10:02:00
其实，做出一个产品不难，冷食主要是调香和稳定剂的使用，其他没什么了，只要你有敏锐的嗅觉和味觉就够了，比较难的是一个产品的设计初衷，怎样才能卖的好是关键，也就是研发人员的一个设计概念问题，这个才是最最难的我和你一样的，我站成...
发帖时间：2006/2/10 12:45:00
我是一个生肉加工厂的研发人员，我们公司主要做小包装的肉以及配菜，公司有一个品控室，我想问一下，做研发可不可以就在品控室做，如果不行，那研发室需要什么条件，需要购进什么设备或者仪器呢？谢谢各位阿！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-...
发帖时间：2006/2/21 13:16:00
诚聘1、食品添加剂技术研发人才或有成熟技术合作者。2、烘焙产品销售经理。3、香精销售经理。有意者请将个人资料、待遇要求等传真或寄往以下地址：汕头市维诚食品公司地址：汕头市潮阳区棉城平南工业区B幢电话：0754-8721726传真：0754-3731726联系人：赵先生邮编：515...
发帖时间：2006/5/18 9:58:00
同意楼上所说,一定的知识积累是必需的,这些积累通过学习和工作经历基本可以看出来,但更重要的是其思维方式和思维能力,包括逻辑判断能力,创造能力等等,这才是一个好的研发人员所必需要具备的....
发帖时间：2006/12/5 10:21:00
哈哈哈,各位前辈辛苦了!研发的确很难。但是研发首先要了解市场.只有了解了市场需要、市场价格、目标消费者，才能针对市场开发出适应市场需求的新产品，那才能叫开发。闭门造车是很难开发出适销对路的产品的。也只有了解市场才能做出价格合理的新产品。否则，即使开发出一个新品种又不知道市场销路如...
发帖时间：2007/3/6 14:11:00
以下是引用kinso在2005-6-1310:36:00的发言：有道理。不过一个合理底薪，可以让人干的更有劲。做研发的都清楚，新产品不是一会半会就能搞出来的，大家看呢？研发应该是高底薪＋少提成的一个工资结构，等老板知道了新产品的一切，研发人也该回家了，如何保护自己也很重要．...
发帖时间：2007/5/11 15:01:00
对研发人员的考核：不同的公司会有不同的办法：我们公司是基本工资＋提成：因为研发成果并不是领导要求的指标，它是根据公司的研发能力＋公司政策＋所在的领域不同等，基本工资与：学历、工龄、级别等有关，保证人才的基本生活，提成与新产品的毛利润挂钩，是有时间限制的。...
发帖时间：2007/5/30 10:18:00
倒！还好意思说啊！同样的产品在不同的超市当中，有时价格相差很大啊！节约归自己嘛。为什么不去了解呢。还好不是研发人员呢，要不什么价格都不知道，怎么研发啊。新年第一天，就叫你们今年不要做猪肉食品的嘛，就是不听。金猪能不贵嘛！今年抱着金猪的养殖户当然发了哦。[em01]...
发帖时间：2008/8/18 22:51:00
关键是一般食品类研发技术含量低，很容易被模仿。你做的产品刚推向市场，别人马上可以仿制，虽然质量不怎么一样。所以一般企业也不舍得在研发上有大的投入，宁愿去市场搞拿来主义,自然使他们觉得研发人员不需要很高的待遇...
