发帖时间：2016/6/28 16:21:31
红枣，含有丰富的多糖、膳食纤维和矿物质，是我国消费者最喜欢的干果之一。无论直接吃还是煲汤、煮粥、做糕点都很不错，最近几年还出现了“枣夹核”的奇葩零食，但不得不承认，非常的美味！不过，大约从2012年开始，全国各地不断出现红枣不合格的报道，其中一个重要原因是检出防腐剂“苯甲酸”。很...
发帖时间：2016/6/18 10:18:32
伴随着飘舞的雪花和春姑娘的脚步，农历甲午马年即将结束，乙未羊年即将来临。春节是中国人最重要的节日，贴春联、办年货，家家户户喜洋洋。为了让广大读者能够过一个祥和、愉快和高质量的新春佳节，本报从今天起，推出“年货质量警示及选购指南”系列报道，从“吃、穿、住、用、行”几个方面，盘点20...
发帖时间：2016/6/5 10:50:34
脂肪酶在糕点中的应用(杜德春烘焙技术研发机构)[attachimg]24093[/attachimg]随着溴酸钾被禁用，如何使用天然无害具有替代功能的产品，成为广大焙烤食品及面粉企业关注的焦点，而生物酶制剂满足了这方面的要求。酶作为一种生物制品，在面粉改良中，具有显著的优越性。这...
发帖时间：2016/6/5 10:47:56
焙烤食品添加剂使用类别标准杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24092[/attachimg]酸度调节剂：柠檬酸，乳酸，酒石酸，苹果酸，碳酸钾，碳酸钠，柠檬酸钠，柠檬酸钾，碳酸氢三钠，柠檬酸一钠抗结剂：磷酸三钙，二氧化硅，微晶纤维素抗氧化剂：丁基羟基茴香醚，二丁基羟基甲...
发帖时间：2016/5/30 11:33:21
鲲华亚麻籽里含有丰富的维生素E和木酚素，木酚素是公认的抗癌物质，具有抗癌、抗真菌和抗过敏性疾病的功能，最显著的作用是预防乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。亚麻是地球上木酚素含量最高的植物，含量是其他植物的800倍，号称木酚素之王。 1.木酚素的来源 木酚素是植物多酚，由苯丙氨...
发帖时间：2016/5/26 15:53:39
鲲华亚麻籽里含有丰富的维生素E和木酚素，木酚素是公认的抗癌物质，具有抗癌、抗真菌和抗过敏性疾病的功能，最显著的作用是预防乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。亚麻是地球上木酚素含量最高的植物，含量是其他植物的800倍，号称木酚素之王。 1.木酚素的来源 木酚素是植物多酚，由苯丙氨...
发帖时间：2016/5/22 10:25:18
墨西哥的一项皮肤病研究结果给爱干净的女士们，也包括洗澡过勤的男士们当头泼了一盆冷水——洗澡过于频繁可能导致皮肤癌。频繁洗澡会导致皮肤癌到底是真的吗?频繁洗澡会洗去人体表面本来就很少的皮脂。皮脂越少，皮肤就越干燥，这就容易导致皮炎。洗澡时用力地搓洗则会使表皮受到损害，容易让细菌、真...
发帖时间：2016/4/28 15:53:52
入春以来，气温逐渐攀升，原本只要2~3天洗次头发，现在却要天天洗，要么就会出现头皮出汗、出油的尴尬问题，实在恼人。头油其实是来自隐藏在头皮中的皮脂腺。健康头皮中的皮脂腺时时刻刻都在分泌油脂，因而皮脂腺也被称为“24小时动力工厂”。皮脂的分泌量由皮脂腺的活性和皮脂分泌能力调控。通常...
发帖时间：2016/4/11 13:18:06
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术（也有使用化学降解、微波降解技术的报道）降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用...
发帖时间：2016/4/8 15:13:47
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