发帖时间：2016/9/19 17:59:47
[attachimg]24421[/attachimg]绿豆馅（豌豆，红豆，白豆等）技术：一种蒸馅料技术（福建潮汕），一种煮馅料技术（软香酥）。优势:自己加工的馅料口感纯，而加工馅料工厂添加成份太多（淀粉、增稠剂、防腐剂等）、口味不纯正；馅料成本可以控制在1.6元上下；100斤豆...
发帖时间：2016/9/18 15:17:08
[attachimg]24409[/attachimg]绿豆馅（豌豆，红豆，白豆等）技术：一种蒸馅料技术（福建潮汕），一种煮馅料技术（软香酥）。优势:自己加工的馅料口感纯，而加工馅料工厂添加成份太多（淀粉、增稠剂、防腐剂等）、口味不纯正；馅料成本可以控制在1.6元上下；100斤豆...
发帖时间：2016/9/12 21:15:47
我是做特色卤菜的，现在在做微店，有很多外地的朋友很喜欢吃我们的产品，但食物保质期的问题老是解决不好抽真空后保质时间也不长，求大师指点如何安全的添加防腐剂！谢谢...
发帖时间：2016/8/31 18:43:14
我公司从事肉鸭的分割包装销售，有一套成熟的熟食加工证，现在需要继续从事深加工，将断掌、断翅、断脖自己做自己卖，拉长公司的产业链条，为社会提供更加健康，美味的鸭肉产品。公司有成熟的下游市场平台，小包装鸭脖、鸭肝....但由于产品本身价格低于食品包装价格。①打比方抽真空、杀菌，一个包...
发帖时间：2016/8/20 15:01:39
亚临界技术提取特种油料工艺利用亚临界溶剂在低温下对特种油料进行萃取，这种方法整个生产过程在低温下进行，油料营养成分不会受到破坏，且得率高，油脂品相好，可以形成规模化生产，一次性固定资产投入少，生产成本低，环保节能，可最大限度保留油料中的有益成分。工艺原理为：亚临界流体主要为液化丁...
发帖时间：2016/8/18 11:43:05
[size=5]固体饮料加工方法：冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的加工方法。冷冻干燥是一种先进的干燥工艺，可较好地保留物料的营养及风味成分，但投资高，应用受到限制；流化床造粒适合于低果汁或不含果汁物料的干燥；喷雾干燥技术适合于干燥高果汁含量的液态物流料...
发帖时间：2016/8/18 9:15:57
食品纯净水设备的操作不当常会引起膜性能的损坏，最终导致设备产水水质不符合行业标准，影响生产效率。 食品纯净水设备操作不当引起的膜损坏 1、消毒和保养不力导致微生物的污染 这是复合聚酰胺膜使用中普遍存在的问题，因为聚酰胺膜耐余氯性差，在使用中没有正确投加氯等消毒剂，加上用...
发帖时间：2016/8/2 9:32:56
大家吃过这种零食吗？这是一种冻干无花果干哦冻干无花果干是把新鲜无花果用真空冷冻干燥技术加工成的干制品，是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质，营养价值很高。目前市面上常见的冻干无花果干主要是由山东威海地区的特产无花果—青皮无花果制作而成的。由青皮无花果制作的冻干无花果...
发帖时间：2016/7/29 13:40:26
[size=3]冻干无花果干是把新鲜无花果用真空冷冻干燥技术加工成的干制品，是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质，营养价值很高。可以直接食用，可用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。也可以加在烘焙食物及点心中。目前市面上常见的冻干无花果干主要是由山东威海地区的特产...
发帖时间：2016/7/26 18:07:55
我国的食品包装厂家大部分规模偏小，“小而全”是其主要特征之一，同时存在着不顾行业发展要求，重复生产那些成本低、工艺水平比较落后、易于制造的机械产品，行业内大约有1/4的企业存在低水平重复生产现象。这是对资源的极大浪费，造成包装机械市场的混乱，阻碍行业的发展。食品的种类十分广泛，而...
