发帖时间：2008/10/18 8:58:00
盐酸克仑特罗（Clenbuterol，CL）是畜禽生产中严格禁用的β-兴奋剂类药物,俗称瘦肉精。欧美各国和我国均将其列为兽药残留监控的重点。目前盐酸克仑特罗的检测方法主要有高效液相色谱法（HPLC）,气相色谱－质谱法（GC/MS），毛细管区带电泳法（CE）和酶联免疫吸附法（ELI...
发帖时间：2008/10/18 9:32:00
中国“问题豆角”制造商停止所有商品出货【共同社山东省莱阳10月15日电】由于日本从中国产豆角中查出高浓度农药“敌敌畏”，该产品制造商山东省烟台北海食品公司总经理蓝明德15日向共同社表示，我们生产的食品对日本消费者造成伤害，感到抱歉，并表示今天起全面停止所有产品的包装与出货，与日中...
发帖时间：2008/10/22 13:34:00
A.统计过程控制1.目标和益处理解统计过程控制（SPC）的目标和益处（如控制过程表现、分辨普通原因和特殊原因）。（理解）2.变量的选择选择用控制图监控的关键特性。（应用）3.合理分组定义并应用合理分组的原则。（应用）4.控制图的选择和应用识别、选择、构建并应用下列控制：均值-极差...
发帖时间：2008/10/28 17:50:00
按倒葫芦瓢又起，鸡蛋再陷“三聚氰胺”泥潭近日，媒体爆出新闻，香港食物安全部门在鸡蛋中检验出三聚氰胺，并且含量超标“88%”。一石激起千层浪，本来渐趋平息的三聚氰胺事件，又一次被推到风口浪尖，人们不禁要问：到底有多少食品会含有三聚氰胺？据悉，此次问题鸡蛋是产自大连韩伟养鸡有限公司的...
发帖时间：2008/11/5 8:03:00
第五章 原料辅料和包装物管理 第二十五条 企业采购的原料、辅料和包装物必须符合国家标准和有关规定。 第二十六条 企业应建立健全原料、辅料和包装物的入厂验收制度，采购原料、辅料、包装物应索取质量合格证明或自行对其进行检验，不合格的严禁入库和使用。 第二十七条 粮食原料贮藏应执...
发帖时间：2009/1/13 10:15:00
急需质量总监有意者请与我联系：jelly13808180767jellypp@126.com或jelly_2005@live.cn基本要求：1、本科及以上学历，食品、乳品或质量管理类专业；2、年龄在30-45周岁之间，性别不限，身体健康；3、有大型外企公司工作经验，同时有5年以上...
发帖时间：2009/1/13 11:05:00
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发帖时间：2009/1/13 11:06:00
急需质量总监有意者请联系：jelly13808180767jellypp@126.comjelly_2005@live.cn谢谢大家自荐、推荐！！！基本要求：1、本科及以上学历，食品、乳品或质量管理类专业；2、年龄在30-45周岁之间，性别不限，身体健康；3、有大型外企公司工作经...
发帖时间：2009/2/10 11:27:00
附录A（标准的）屠宰反刍动物和家禽时使用击晕的条件A1.常规要求A1.1根据伊斯兰屠宰动物的有关要求来进行屠宰。A1.2动物在被屠宰之时应是活着的或被认为是活着的。A1.3击晕器械要在一名有经验的穆斯林的监督下使用，且要由伊斯兰主管当局或清真认证机构进行定期检查。A1.4击晕屠宰...
发帖时间：2009/5/25 8:30:00
依我看长久之计就是有能力的企业去延长产业链，优点如下：1、保证原材料数量和质量的稳定性，原因是时刻处于企业自身ERP的监控之下，能有效记录、区分和纠正，能做到精细化管理2、一旦出现问题能依据真实记录进行质量问题的追溯甚至产品召回，风险可控，不过能做到第一点应该不会出现第二点的内容...
