发帖时间：2006/6/27 22:33:00
以下是引用sunday7476在2006-6-2715:55:00的发言：[em01]以下是引用zhouwy05在2005-12-2010:29:00的发言：hong:"其实在中国的饼干行业中，不能不说山东临沂的生产厂家：这些厂家由于经营理念或者习惯的原因，除去钙奶饼干以及几家规...
发帖时间：2006/7/7 19:23:00
美国司法部5日发表声明说，联邦调查局当天逮捕了可口可乐公司一名女行政助理和她的两名同伙，3人被指控向百事可乐公司出售可口可乐的商业机密。这起商业窃密案于今年5月被立案侦查。据透露，当时一个化名为“匕首”的人写信给百事可乐公司，声称可以提供可口可乐公司的机密情报，并索价1万美元。百...
发帖时间：2006/8/13 8:32:00
以下是引用dubest在2006-8-130:52:00的发言：估计PPT也好不到哪去，拿来给我批驳批驳？生物的危害致病菌是原料虾生长环境中可能存在致病菌蒸煮工序可杀死致病菌否至少应说明是什么致病菌？不是所有的蒸煮都能灭掉吧？不知道在哪里抄的蒸煮致病菌残存100℃至少蒸煮5分钟温...
发帖时间：2006/9/8 16:40:00
就封口的设计来看目前较好的热灌装瓶口设计为PCO瓶口,它与封盖的配套上也明显优于其它瓶口设计.由于你是外购瓶.瓶子的耐热性以及结晶过程中产生的瓶口真圆度的影响,瓶口与瓶盖的配合上.密封效果很大一部分要求是与结晶有关的.所以结晶后的AC瓶口标准要做好.除了牙区的尺寸尽量要做到0.2...
发帖时间：2007/3/15 14:36:00
HACCP外审需准备的记录和硬件第一部分：各部门需按下面的要求准备好04年3月1日到现在的记录：1总经办需准备的文件、记录：A各项培训记录：新招聘员工的培训和考试记录、卫生培训记录、HACCP培训考试记录、关键工序培训记录、检验人员培训记录、B关键工序和检验人员的上岗证、健康证、...
发帖时间：2007/4/30 15:15:00
我的观点：楼主提出的问题是个综合原因造成的。在每个企业当中又因为不同的环境，成因也不一样。我在个企中做了两年车间主任，三年的品管，生产品管一起做了两年。对生产/品管有很大的感慨。的确象楼主所说的现象，的确也存在着，着实令人苦恼。后来总接下来，我有了自己的看法，我们都希望大家围绕品...
发帖时间：2007/8/31 10:46:00
额定产能10～30L/H，最小样品处理量为3～5L，方便试验过程的备料并节省开发新产品的人力物力；完全模拟工业化生产，实验数据准确，可直接移植到工业化生产；PLC控制，彩色液晶触摸屏操作，方便试验过程的监控；功能强大的软件系统，试验方法可随时保存调用，试验数据可直接输送到OFFI...
发帖时间：2008/1/14 9:19:00
楼主的问题是原水的处理可能不达标，就是经砂滤或炭滤后处理的水理入RO系统后的水质不达标。请提供原水的检测报告，以及贵司对于原水的日常监控与要求。如果查出，原水中硬度较高，电导率高。则加原水处理的设施改造。如果原水进入RO系统的水质可以达到电导率在100us/cm以下。PH控制在6...
发帖时间：2008/10/16 17:39:00
良好生产规范（GMP）和卫生标准操作规程(SSOP）是建立HACCP的前提性条件或基础程序。HACCP的基础程序一般都要符合政府的卫生法规，各类行业的作业规范、GMP或SSOP规程等。通常HACCP的支持程序主要涉及生产区域的清洁，检测器具的准确度，虫害控制和监控岗位人员的专门培...
发帖时间：2008/10/16 17:57:00
11．建立审核程序。审核的目的是确认制定的HACCP方案的准确性，通过审核得到的信息可以用来改进HACCP体系。通过审核可以了解所规定并实施的HACGP系统是否处于准确的工作状态中，能否做到确保食品安全。内容包括两个方面：验证所应用的HACCP操作程序，是否还适合产品，对工艺危害...
