发帖时间：2008/6/22 14:53:00
原料奶最重要的也就这三点：新鲜的、纯正的和无残留的。新鲜就要求从挤奶到加工最好控制在6个小时之内，并且挤奶后立即冷却，这样就保证了原有的营养和风味。纯正就要求从原料奶生产到产品制造全过程无污染，如挤奶前对牛体的清洗消毒，挤奶工具的清洗消毒，盛奶容器、换热装置的清洗消毒，不能加入任...
发帖时间：2008/9/2 15:50:00
数据记录仪监测食品制造加工，纽约塔日镇的克拉夫特食品厂在加工技术部使用几个数据记录仪.克拉夫特食品厂研究负责人罗伯特奥托梅尔在不同的食品加工车间使用数据记录仪用来检测储存区域的温度和湿度,特别是需要摆放干燥产品的区域.用来测试检测马达电流的各种变化情况,比如当产品变得更加粘稠时会...
发帖时间：2008/9/18 17:54:00
我觉的这也和国家的质量监督部门的工作态度有关，大多数政府部门多是民不报官不究。有人举报了才开始进行相关的监控。我觉得作为政府部门应该多放些精力用在对广大消费者食品安全的监督上来，也好对得起广大的纳税人。在政府部门多招聘一些相关行业的专业人才，或者多开拓一些了解行业信息的渠道，毕竟...
发帖时间：2008/10/13 11:19:00
6、HACCP如何运作？在HACCP中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是：1）实施危害分析；2）测定临界控制点（CCPs），一项CCP就是一个在临界点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面，具有重要意义；3）确定关键限制因素（一个关键...
发帖时间：2008/11/7 8:37:00
信息通报日期通报国REF通报原因监控类型处理情况27/10/2008法国2008.1326从中国进口的奶糖检出三聚氰胺（290mg/kg–ppm）官方市场控制仅限通报国销售/产品销毁30/10/2008马耳他2008.1362从中国进口的奶酪及香葱味薯片检出三聚氰胺（3.5mg/...
发帖时间：2009/3/9 13:39:00
近日,韩国官方发出通报:韩国对进口水生动物及其产品将增加检测项目,内容包括:泥鳅及产品不得检出硫丹(endosulfan)；鳗鱼及产品不得检出三氯杀螨醇(dicofol)。据了解,韩国是我国水生动物及其产品的出口市场之一,谱尼专家建议：为确保我水生动物及其产品顺利输韩,出口水生动...
发帖时间：2009/3/9 13:39:00
近日,韩国官方发出通报:韩国对进口水生动物及其产品将增加检测项目,内容包括:泥鳅及产品不得检出硫丹(endosulfan)；鳗鱼及产品不得检出三氯杀螨醇(dicofol)。据了解,韩国是我国水生动物及其产品的出口市场之一,谱尼专家建议：为确保我水生动物及其产品顺利输韩,出口水生动...
发帖时间：2009/3/9 13:41:00
近日,韩国官方发出通报:韩国对进口水生动物及其产品将增加检测项目,内容包括:泥鳅及产品不得检出硫丹(endosulfan)；鳗鱼及产品不得检出三氯杀螨醇(dicofol)。据了解,韩国是我国水生动物及其产品的出口市场之一,谱尼专家建议：为确保我水生动物及其产品顺利输韩,出口水生动...
发帖时间：2009/3/9 13:43:00
近日,韩国官方发出通报:韩国对进口水生动物及其产品将增加检测项目,内容包括:泥鳅及产品不得检出硫丹(endosulfan)；鳗鱼及产品不得检出三氯杀螨醇(dicofol)。据了解,韩国是我国水生动物及其产品的出口市场之一,为确保我水生动物及其产品顺利输韩,出口水生动物养殖企业应当...
发帖时间：2009/4/20 13:47:00
日本对中国产芝麻追加三氯杀螨醇检查2009年3月30日，日本厚生劳动省发布食安输发第0330004号通知：近日，根据日本检疫所的监控检查结果得知，中国产新鲜芝麻中查出三氯杀螨醇。因此，厚生劳动省在对中国产芝麻及其加工品（限于简单加工）的命令检查的检查项目中追加三氯杀螨醇。此外，在...
