发帖时间：2004/12/1 12:41:00
1、要啊，我们控制的数据就是用这个仪器来检测的。2、空气等级的控制，依据检测数据定期监控，常用平板空暴的方法以总菌的方式来镜检结果就可以了3、避免措施你没有看出是SSOP的应用吗？具体的措施当然有，不过每个车间的环境和企业的硬件条件都不同，你可以加入并细化一些具体的指标，这个没有...
发帖时间：2004/12/16 14:05:00
我想应该可以结合起来做内审，但各有各的侧重点。HACCP的内审侧重于审核体系的合理性（关键控制点的设置是否可以保障食品的安全）和体系运行的有效性（CCP点的监控是否有效）。注意：审核基本都是围绕CCP来进行。而ISO的内审则主要围绕工作指导书和工作程序来进行。个人在做内审时的一点...
发帖时间：2005/3/11 10:32:00
1车间门口设消毒池、洗手池，自动干手机。2工人进入车间工作服、工作鞋、帽穿戴整齐、干净。3关键岗位操作员戴口罩，手用酒精消毒。4工作服保持干净，不得留长指甲，化妆。带首饰。5出车间要换掉工作服，不得穿工作服就餐或上厕所。对以上要求按本厂需要加以细化。并规定检查频率。可以做操作员手...
发帖时间：2006/5/10 16:01:00
饮料行业是的产品是一种流程性材料，其关键的控制就在于过程的参数，因此，对于饮料行业的质量控制，应该从以下方面来考虑1、建立体系是必须的,2、运用回归分析，来解决质量问题，3、利用实验，方差分析来寻找最佳条件4、过程中对工艺参数的监控，及过程抽样检验，运用SPC控制5、最终产品的质...
发帖时间：2006/6/30 12:41:00
全程标准化将成为水产品质量安全管理主攻方向农业部副部长范小建今后中国将加快养殖业增长方式的转变，把全程标准化作为加强水产品质量安全管理的主攻方向，大力倡导、推广水产健康养殖方式。范小建是在全国水产品质量安全工作会议上说这番话的。他表示，各级渔业主管部门将按照《农产品质量安全法》的...
发帖时间：2006/7/1 23:05:00
非常感谢各位好朋友的建议.目前我已经参加过选拔了,估计没戏了.因为他们企业应聘是面向内部和外部的,据我所知已经有了内定,我们是陪太子读书,走走过场.招聘此职位的目的正如同fssimon88说的那样主要是负责对产品质量监控和生产现场的管理(过程控制),而这些以前归他们公司的品管部负...
发帖时间：2006/7/10 13:37:00
参与领域：食品安全，环境安全，生态安全，质量安全，菌检，重金属检验，农残检验，化学污染检验，抗生素及天然毒素检验会员类型：企业品质管理人员，检测人员，爱好环保人士，环保FANS交流内容：安全监控，环境影响，应对方式，国际形势，国内形势。。。。。企业报名http://cn.chem...
发帖时间：2006/9/6 10:28:00
我是一个刚来的用户,我是做食品厂温湿度监控系统的,我想说目前有一些食品厂,没有温湿度控制系统,大部份还用人来看温度,调节温度.温度做为食品保存的一个重要参数已经被大部份厂家所重视,但是也有一些不法分子,没有温度监测系统,也不能提供较详细的温度记录情况,但是产品在市场上还卖出.怎么...
发帖时间：2007/4/4 14:34:00
1、中专-大专学历，食品专业或微生物专业毕业；2、从事过食品检验和微生物检验工作1年以上；3、有实验室管理经验者优先考虑。4、工作地点：厦门5、主要责任：5.1负责纯净水、矿泉水的理化指标、微生物指标的检验和控制；5.2负责试验室的管理工作，建立实验室规章制度和相关文件，以及仪器...
发帖时间：2007/4/4 14:40:00
1、中专-大专学历，食品专业或微生物专业毕业；2、从事过食品检验和微生物检验工作1年以上；3、有实验室管理经验者优先考虑。4、工作地点：厦门5、主要责任：5.1负责纯净水、矿泉水的理化指标、微生物指标的检验和控制；5.2负责试验室的管理工作，建立实验室规章制度和相关文件，以及仪器...
