发帖时间：2009/8/28 17:31:00
古兰州拉面绝密配方白胡椒0.4斤 姜皮0.5 内扣0.1 孜然0.4 大茴0.1 毕拔0.1 丁香0.1 小茴0.1 花椒0.4 草果0.5 草扣0.1 牛肉臊子：牛肉5斤，切丁状，放入小锅，放八角、辣椒、姜片、草果少许。大钢精锅放2两（上面）佐料，加牛油，味精，盐适量。烧出...
发帖时间：2008/10/10 10:07:00
鲜奶除蛋白脂肪的方法有很多种，1，40%鲜奶+60%乙腈，超声波，离心，过0.45滤膜2，鲜奶+重金属盐，超声波，离心，过0.45滤膜3，鲜奶+强酸，调节ph至3.0，超声波，离心，过0.45滤膜上液相，哪种比较好？这三种，我们都用过，但还是担心除蛋白不彻底缩短柱子的寿命。在照顾...
发帖时间：2008/9/12 9:46:00
lajishipin，三鹿事件确认该查，应该让三鹿人给消费者一个交代，但我们不应该因为这件事而将我们国企都否定掉，国外品牌奶粉一样出过问题“ 惠氏： 2002年3月，北京检验检疫局在朝阳口岸检验发现，惠氏爱尔兰分工厂生产的学儿乐奶粉亚硝酸盐含量超标。立即上报上级主管部门，对不...
发帖时间：2008/9/11 13:58:00
食品安全是关乎国计民生的大事情，特别是婴幼儿奶粉，不但涉及千万家的幸福，而且关系到国家的未来，民族素质的提高。因此，婴幼儿奶粉一直都是国家控制最为严格的食品之一。 近日，“‘结石奶粉’一出，举国惊骇”，业内朋友也每天都在讨论整件事的严重性、可信性，搅动了婴儿奶粉自2005年雀巢...
发帖时间：2008/6/3 9:52:00
“溴酸盐”，一个不为消费者所熟悉，但饮用水行业皆知的名词，随着《生活饮用水卫生标准》2007年7月1日正式实施以及国家去年开始为矿泉水新标准征集意见，这个隐藏在中国饮用水行业中10余年的“秘密”开始浮出水面。由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格，限定在50cfu/ml，因此...
发帖时间：2008/4/24 13:36:00
别误会，不是说超生问题，而是超标，现在人特别是北方地区，吃盐超标太明显了。如果有人说，吃盐有什么好超不超标的，爱吃多少就不少，现在有不是计划经济时代或者说多少算超标？那么就得好好注意下了。吃盐要不要限标?从生理学上说：人每天有20－30％的能量被我们吃进去的盐消耗掉了，而且盐在我...
发帖时间：2008/4/14 15:38:00
地区不同，奶牛品种不同，和喂养饲料的不同都有区别的！一般的话脂肪：3.8蛋白：3.2非脂：8.5比重：1.031总乳固体：12.5牛奶含盐超标可能是现在季节交换，或饲料发生变化，牛的生理原因造成的，当然也不排除人为的可能！牛奶里有糊味那是掺假了！要不就是他们掺假时把奶给烧糊了，哈...
发帖时间：2007/12/1 7:29:00
为确保食品市场安全，吉林市工商局近日组织全市各级工商部门，利用食品安全快速检测仪，对辖区内食品经营单位经销的白酒、葡萄酒、肠、酱油、醋、银耳等8大类、162批次的食品进行了集中筛查。结果，有5个品种7个批次的食品质量不合格，不合格率为4.9%。袋装白酒酒精度不合格，生产日期标注不...
发帖时间：2007/9/14 16:30:00
请教各位大侠,现在是不是有一种药品，能够短暂掩盖原奶亚硝酸盐超标现象?公司收的原奶入厂时检测正常，但过几个小时出现微亚现象!实在搞不懂！...
发帖时间：2006/9/5 10:04:00
雅士利奶粉被检不合格相关负责人称将查明情况文章来源：新京报文章作者：发布时间：2006-09-05进入论坛参加讨论工商总局公布奶制品监测结果，10品牌被曝光昨天，国家工商总局公布对呼和浩特、北京等8城市奶制品商品的监测结果。标称广东雅士利乳业有限公司生产的“雅士利”中老年奶粉所含...
