发帖时间：2006/3/29 16:11:00
香港食物环境卫生署（食环署）２１日公布的一项调查结果表明，香港餐厅出售的粥、肠粉、米饭、面条等食物的含盐量普遍偏高，但含钙量低。 香港食环署此次对多家茶餐厅和粥面店的１０７种粥、粉、面、饭及酱料作了抽样调查，并用化学方法分析这些食物的热量成分和所含碳水化合物、蛋白质、脂肪总量、...
发帖时间：2009/7/1 16:32:00
粥的种类很多，大米粥，棒子面粥（玉米面）、小米粥，高粱米粥是北方人喜欢喝的，有时也把几种食材放到一起煮粥，绿豆粥，白薯粥等，就是这样的粥品，但基本上是素粥，没有什么荤腥的食材。南方人喜欢喝一些咸粥，也喜欢吧一些荤腥的食材放进去一起煮。广东的粥品样式很多，什么皮蛋瘦肉粥，猪肝粥...
发帖时间：2012/5/28 19:14:48
蛋糕夏天防腐专利产品代理本人历经数年潜心研究成功研究出一套能保证夏天38度条件下蛋糕90天独立小包装充氮气6个月不发霉不长毛不退色专利技术转让技术产品简介；该技术操作简单《小学初中文化》即可设备不用反复投资该技术以国内外各个大小厂家蛋糕产品优点于一身填补了国内市场空白适合厂家产业...
发帖时间：2012/10/23 15:30:33
1、适当吃肉类和油脂，可以匡助调整好身体的部门功能，使遭了大罪的胃可能由于油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透渗出胃壁。2、看见鸡蛋、皮蛋等菜端上来电脑族护肝最适合的养肝解救粥，赶快吃。3、又宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。由于豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后...
发帖时间：2015/9/15 16:22:22
[b]蛋糕类制品[/b](杜德春烘焙技术研发机构)烘蛋糕，蒸蛋糕，白蛋糕，杜德春新式蛋糕，中圆蛋糕，鸡蛋糕，块子鸡蛋糕，夹馅奶油裱花蛋糕，无夹馅奶油裱花蛋糕，蛋白裱花蛋糕，奶油蛋糕，奶油花蛋糕，鲜奶油栗子蛋糕，重油蛋糕，芝麻重油蛋糕，京式大油蛋糕，鸳鸯蛋糕，鸳鸯玫瑰蛋糕，蝴蝶蛋糕...
发帖时间：2006/4/20 9:05:00
全市食品卫生质量仍不尽如人意！昨日（4月12日），深圳市疾病预防控制中心首次发布2004—2005年食品污染物监测结果：熟肉制品、凉菜及豆制品依然是合格率最低的食品，也是造成食物中毒的主要致病因素。此外，食品中的铅污染呈逐年上升趋势。 食品总体合格率逾八成 据市疾病预防控...
发帖时间：2012/8/25 9:05:11
茄子属于寒凉性质的食物，夏天食用，有助于清热解暑。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。茄子的清淡吃法有手撕茄子，蒜泥茄子，虽然是很营养的吃法，但是吃多了会觉得味道清淡，总想尝试点新花样的吃法。 今天教大家用茄子做出开胃、清爽、解腻的小菜。...
发帖时间：2017/3/29 9:44:42
“吃”,是一件很享受、很幸福的事情。 让眼前的美味发挥着淋漓尽致的诱人滋味,我想,这是“吃货”们所追求的。当美酒与美食不期而然地邂逅,自然会碰撞出你意想不到的精彩，当美酒与美食完美搭配在一起,我们自然会将美食家与品酒家的双重身份合二为一——成为行家。 [img=390,2...
发帖时间：2015/9/15 16:00:00
现今国内绝大多数长保质期类面包采用快速法生产，由于面包发酵时间短，面筋得不到充分软化，就容易出现面包掉渣、失去光泽、面包变干等面包老化问题；其次，由于面包保质期长，随之而来容易出现面包油脂哈败、变味、面包长霉等防腐保鲜问题。 为了解决蛋糕面包掉渣、失去光泽、变干、变硬等...
发帖时间：2004/9/15 17:26:00
趣闻八公山豆腐风味独特、质地优良而名扬天下。用八公山豆腐烹制的豆腐宴菜，仅在淮南一地已逾百余种之多，纵观中华大地，更是数不胜数。用豆腐烹制的豆腐菜肴，都是人间美味佳肴，深受世人喜爱。民众喜爱豆腐，称用豆腐烹制的菜肴为“国菜”。这一美称并非夸大其辞，无论从历史久远，或是从普遍食用价...
