发帖时间：2007/11/23 14:34:00
一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分，共25分)1.判断蛋白质缺乏最敏感指标是()。A.血浆白蛋白B.运铁蛋白C.尿肌酐D.尿羟脯氨酸2.消瘦型PEM最明显的临床表现是()。A.皮下脂肪消失B.肌肉萎缩C.饥饿...
发帖时间：2007/3/20 21:08:00
第十章维生素B功效多维生素B12的功用维生素B大都存在于肝脏、酵母、小麦胚芽及米糠中。然而，维生素B12却只存在于动物性食物内，例如牛奶、蛋类、奶酪及肉类等，但以肝脏中的含量最丰富。长期缺乏维生素B时，会使胃酸及称为内在因子的酶分泌减少，维生素B12便无法吸收进入血液，在恶性贫血...
发帖时间：2007/3/20 21:07:00
第九章缓解压力的维生素B维生素B不可或缺在充分了解维生素B的重要性之后，便可以探讨每天的摄取量。如果每个人都能够身体力行，改善健康便指日可待。有12种以上的维生素被合成为B族维生素，其中三种有缓解压力的作用。在正常情况下，并不需要这些缓解压力的维生素B，因为肠内细菌所制造的少量即...
发帖时间：2007/3/8 23:37:00
老年人常见病的中医食疗一、高血压病的中医食疗二、脑血管病的中医食疗三、冠心病的中医食疗四、高脂血症的中医食疗五、支气管哮喘的中医食疗六、慢性支气管炎的中医食疗七、胃痛的中医食疗八、急性胃肠炎的中医食疗九、痢疾的中医食疗十、肝炎的中医食疗十一、肝硬变的中医食疗十二、急性肾炎的中医食...
发帖时间：2007/3/6 22:08:00
五、防癌食品 （一）芦笋 芦笋，学名石刁柏，别名"龙须菜"，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在，欧、美、日本、东南亚各国和我国台湾均在大量种植。我国于1976年引进后...
发帖时间：2007/3/6 21:53:00
三、老年人的营养素需要量 根据老年人机体形态和生理功能均已发生一系列改变这一特点，老年人的营养素及热能供给应有别于青壮年时期，现分述如下： （一）热能 随着年龄的不断增长，老年人的活动量逐渐减少，能量消耗降低，机体内脂肪组织增加，而肌肉组织和脏器功能减退，机体代谢过程明显减...
发帖时间：2007/3/6 21:49:00
(作者:顾奎勤，高永瑞编著)前言概述一、老年人的生理特点二、老年人的食养原则三、老年人的营养素需要量四、老年人的合理营养老年人四季食补一、春季的饮食构成二、春季怎样进补三、春季疾病的饮食防治四、夏季的饮食构成五、夏季怎样进补六、夏季的饮食保健七、秋季的饮食构成八、秋季怎样进补九、...
发帖时间：2007/1/31 14:15:00
图表：药监部门食品安全警示：１７种食品不宜搭配烹调新华社发新华网银川１月２４日专电（罗晓红、王晓亮）春节将至，银川市食品药品监督管理局发布食品安全警示，指出１７种食品搭配烹调会阻碍营养吸收，甚至威胁人体健康。小葱拌豆腐是许多人爱吃的一道菜，但这两者不宜随便搭配。豆腐含有丰富的蛋白...
发帖时间：2006/8/13 17:39:00
口服抗组胺药商品名化学名用法注意事项扑尔敏马来酸氯苯那敏每次一片，每日2～3次有嗜睡，困倦作用。不宜驾驶开瑞坦氯雷他定每日一次，每次一片无嗜睡等不良反应仙特敏西替利嗪每晚一次，每次一片有轻度嗜睡作用夏季皮炎如果范围较大或患者有剧痒，可在薄涂外用药的基础上，同时口服上述抗组胺药。当...
发帖时间：2006/8/13 17:39:00
夏季皮炎，选药用药讲究多夏季皮炎又名夏令皮炎，是夏天的多发病、常见病，系因持续的高温、高湿度的外环境，加上皮肤出汗多又没有及时清洗所致的皮肤炎症。出汗是夏天人体散热、排泄的主要渠道，在高温天，人体汗液可达到每小时3～4升，而汗液中水分占99％，剩余的1％中，一半是以钠、钾为代表的...
