发帖时间：2007/5/16 17:09:00
一、产品介绍一种利用酒厂、酒精厂所排放的下角料酒糟液为原料或利用粮食、水果等含有淀粉、糖分的作物为原料或直接利用白酒、酒精为原料的全自动快速高产酿醋机，目前在河南省科学院地理研究所海洋公司研制成功，并获国家最新专利。（专利号：ZL00266174.8）该机是由全自动电脑监控器及全...
发帖时间：2007/5/9 15:07:00
首页超市食品中英文对照表调味类香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精vanillaextract／vanillaessence味精monosodiumglutamate醋vinegar白醋(工研醋)ricevinegar白醋whitevinegar(西洋料理用的)乌醋blackvingg...
发帖时间：2007/4/4 23:53:00
图片可以鼠标右键选择属性，将图片地址拷入地址栏放大来看。工具：8寸蛋糕模、电动打蛋器、打蛋盆2只、刮刀1把，手动打蛋器材料：蛋黄5个，牛奶三大匙，沙拉油三大匙，糖20克，低粉100克，抹茶粉两大匙。蛋清5个，糖70克，塔塔粉2克（白醋代替，蛋新鲜可省略）。烤箱200度预热。做法：...
发帖时间：2007/4/4 23:39:00
蛋黄糊：绿茶粉：两汤匙，就是普通的喝汤汤匙。热水：90ml白糖：20g葵花籽油：65ml低粉：100g蛋黄：5个蛋白糊：白糖：70g蛋黄：5个白醋：N滴盐：1g...
发帖时间：2007/4/4 23:14:00
食谱：（6寸）--蛋黄糊--蛋黄3个砂糖30克橄榄油40克牛奶50克低筋面粉65克泡打粉1/4teaspoon--蛋白糊--蛋白3个白醋1/8teaspoon砂糖40克玉米淀粉10克盐一小撮--Coffee+milomix--开水10克加适量的coffeeandmilopowde...
发帖时间：2007/4/4 23:04:00
【巧克力戚风】原料：低筋面粉90克可可粉20克吉士粉1茶匙（可不用，或用奶粉替代）泡打粉1/2茶匙（可不用）盐1/8茶匙蛋黄4个清水5汤匙色拉油4汤匙细纱糖20克蛋白4个白醋1茶匙细砂糖60克做法：1）将低筋面粉、可可粉、吉士粉、泡打粉和盐过筛备用。2）将蛋黄搅散，倒入清水，色拉...
发帖时间：2007/4/3 22:49:00
【香橙戚风】原料：A.蛋青4个塔塔粉或白醋1/4勺细纱糖50克B.蛋黄4个细纱糖40克C.油3大勺牛奶3大勺D.低筋面粉100克香橙粉10克（我用的是果珍）盐1/4勺香草粉或香草精1/4勺泡打粉5克（我没有用）做法：（1）将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。（2）将面粉...
发帖时间：2007/4/3 22:29:00
A、面粉类麵粉／中筋麵粉Plainflour/all-purposeflour低筋麵粉／低根粉cakeflour/softflour/weakflour/lowproteinflour高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉glutenflour/strongflour/breadflour...
发帖时间：2007/3/18 20:38:00
A.面粉类麵粉／中筋麵粉Plainflour/all-purposeflour低筋麵粉／低根粉cakeflour/softflour/weakflour/lowproteinflour高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉glutenflour/strongflour/breadflour...
发帖时间：2007/3/7 21:34:00
实用烹饪秘笈72法1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１...
